Canh cùi sầu riêng rất là món ăn giản dị nhưng hương vị thì hấp dẫn chẳng kém gì các món ăn đắt tiền khác. Ai đã từng nếm thử chắc chắn là ghiền món này lắm đấy. Sầu riêng là loại quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều tác dụng trong chữa bệnh, đặc biệt còn được coi là vị thuốc chữa “sầu chung” cho cả đôi lứa. Cách nấu canh cùi sầu riêng cực kỳ đơn giản, các chị em chỉ cần tranh thủ một chút là có món canh thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm thêm sinh động.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cùi sầu riêng
+ 400gr thịt gân hoặc thịt sườn bò
+ Hành hoa, mùi ta
+ Muối hoặc hạt nêm

Cách nấu canh cùi sầu riêng lạ mà ngon đến bất ngờ

Cách nấu canh cùi sầu riêng

Bước 1: Sơ chế

– Hành lá và mùi ta đem nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

– Cùi sầu riêng cắt thành các miếng vừa, lấy dao sắc, gọt hết phần cỏ gai cứng và xơ ở giữa, rồi rửa sạch thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.

– Thịt bò rửa sạch thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Nấu canh

– Bắc nồi lên bếp, cho cùi sầu riêng, thịt bò thái nhỏ vào nồi thêm gia vị và hầm khoảng 1,5 đến giờ đồng hồ đến khi cùi sầu riêng và thịt bò đều mềm nhừ, nước canh sánh lại. Nêm lại canh cho vừa miệng rồi tắt bếp.

– Múc canh ra bát, rắc hành mùi thái nhỏ lên và ăn nóng với cơm.

Canh cùi sầu riêng ngon mà bổ, mát đặc biệt có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè. Đặc biệt là giúp chị em có thêm bí quyết giữ lửa chuyện chăn gối nữa nhé.