Thời tiết đã vào đông rồi, trời lạnh như thế này mà cả nhà mình được quây quần bên nồi canh cá basa nấu chua thì thật là ấm cúng biết nhường nào. Có rất nhiều loại cá có thể nấu canh chua cực ngon, trong đó cá basa là một loại cá mà bạn nên thử. Bát canh cá basa có vị chua chua cay cay lạ miệng mà rất dễ ăn đấy nhé. Nào, buổi tối này, cả nhà mình hãy cùng quây quần và thưởng thức món canh ngon này với cách nấu canh chua cá basa dưới đây cùng 7monngonmoingay.info nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 460

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá ba sa 80 gr
+ Hành tím băm 3 muỗng cà phê, Ớt băm 3 muỗng cà phê, Gừng băm 2 muỗng cà phê
+ Nước cốt me 2 muỗng cà phê, Đường trắng 15 gr, Hạt nêm 1 muỗng cà phê
+ Cà chua bi 12 trái

Cách nấu canh cá basa nấu chua ngon cho bữa tối nóng hổi

Cách nấu canh cá basa

Bước 1: Sơ chế cá basa

  • Cá basa mua loại phi lê ở trong siêu thị về, rửa sạch rồi thái khúc vừa ăn.
  • Hành tím, ớt, gừng băm trộn đều lại với nhau trong một chiếc bát.
  • Cà chua bi rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Nấu canh chua cá basa

  • Đặt nồi vào trong bếp, cho hỗn hợp gừng, hành tím và ớt vào phi thơm. Sau đó đổ thêm 0,6l nước lọc vào đun với lửa vừa phải.
  • Đến khi nước sôi thì các bạn cho cá basa, đường, hạt nêm, cà chua bi và nước cốt me vào. Sau đó tiếp tục đun với lửa vừa thêm khoảng 15 phút cho đến khi cá chín hẳn.
  • Tắt bếp, bắc nồi canh cá basa nấu chua xuống và ăn ngay khi còn nóng.

Trên đây là cách nấu canh cá basa ngon mà các bạn không nên bỏ lỡ. Tuy nhiên, các bạn lưu ý nếu gia đình mình có trẻ nhỏ và không ăn được cay thì bạn nên giảm bớt lượng ớt đi nhé. Chúc cả nhà mình có một bữa cơm chiều ngày đông thật ấm cúng và hạnh phúc bên nồi canh chua cá basa!