Khi các bạn dùng món ăn chay bạn đừng nghĩ rằng món chay không có nhiều sự lựa chọn và không đa dạng. Thật sự bạn đã sai rồi đấy, bạn hãy tìm hiểu nhiều hơn để có được những cơ hội thưởng thức món ăn chay ngon tuyệt. Để nấu canh chay các bạn phải có sự lựa chọn tinh tế về nguyên liệu cũng như cách làm của món ăn đó. Một món chay rất quan trọng trong khâu chế biến thế nên các bạn phải thật sự cẩn thận. Để có thể làm được món canh chay vừa ngon mà cách làm cũng được hướng dẫn chi tiết, cẩn thận thì các bạn phải tìm đến ngay 7monngonmoingay.info. Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh bí đao chay với đậu phụ ngon cho người ăn chay, đây là món canh đơn giản lại bổ dưỡng và cũng là sự lựa chọn đúng đắn dành cho bạn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Một trái chừng 0,5 kilogam bí xanh
+ Đậu khuôn: 1 bìa
+ Ngò gai: một bó nhỏ
+ Hành lá: 2 cây
+ 1 củ hành
+ Các loại gia vị: muối, hạt nêm chay, tiêu bột, dầu vừng, bột ngọt

Cách nấu canh bí đao chay hình 1

Trình tự tiến hành nấu canh bí đao nấu chay

Bước 1: Sơ chế bí đao và các loại nguyên liệu

  • Hành tím chúng ta lột vỏ ngoài, rửa cho sạch, đập dập và bằm nhỏ nhe
  • Hành hoa lựa quăng lá đã già, xắt gốc rễ, rửa sạch sẽ rồi đem cắt nhỏ.
  • Mùi tàu bạn cũng đem rửa sạch sẽ và cắt nhỏ nghen
  • Bí xanh các bạn cắt bỏ sạch vỏ, thái đoạn ngắn và lấy dao cắt bỏ phần ruột rồi rửa cho sạch. Sau đó thái bí xanh hành ra những lát vừa phải
  • Chúng ta có thể xắt bí xanh thành ra lát dài và nhỏ nếu cần thiết nhé
  • Cho bí đao vào rá cho ráo nước
  • Đậu khuôn rửa sạch rồi xắt lát vừa ăn.

Cách nấu canh bí đao chay hình 2

Bước 2: Nấu canh bí đao nấu chay

  • Đặt xoong lên bếp làm cho nóng lên, sau đó đổ dầu vào.Khi dầu sôi già, chúng ta trút hành băm nhỏ vào phi thơm
  • Tiếp đó đổ bí đao được xắt miếng hay nạo sợi vào xào.
  • Nêm và nếm những thứ gia vị như là muối ăn, bột ngọt, bột nêm chay sao cho vừa miệng nghen
  • Lưu ý, ta chỉ xào sơ để cho bí đao mềm và ngấm các thứ gia vị thôi nghen, không được xào bí xanh nhừ quá, bởi vì như thế món canh bí đao sẽ bị mất thơm ngon
  • Thêm nước sạch vừa ăn vô nồi bí xanh, cứ như vậy nấu cho lúc món canh bí đao sôi lên, cho đậu khuôn vào luôn
  • Trút hành hoa xắt nhỏ vô
  • Nêm và nếm lại những thứ gia vị rồi tắt lửa

Cách nấu canh bí đao chay hình 3

Bước 3: Làm đẹp rồi dùng món canh bí đao nấu chay vừa thơm vừa ngon mát bổ

  • Khi canh đã được, ta múc canh bí vào tô
  • Bỏ thêm tí tiêu bột vào và thưởng thức thôi ha
  • Món canh bí đao nấu chay phù hợp với người bệnh tiểu đường mỡ trong máu cao, nóng ở trong người, nhất là những người ăn chay
  • Thưởng thức món canh bí đao cùng cơm nóng sẽ rất ngon cũng như thanh mát đó nhe.

Cách nấu canh bí đao chay hình 4

Yêu cầu đối với phương pháp nấu canh bí đao nấu chay

  • Khi tìm mua bí đao chúng ta chú ý chọn lựa để mua những trái bí đao xanh, không non quá cũng không già quá để cho bí ngọt và không bị chua nha
  • Đề nghị, ta phải xào sơ qua bí đao để cho bí xanh thấm những thứ gia vị và mềm tuy nhiên lại không được đảo cho chín kĩ, vì như thế khi đổ nước vào đun, bí xanh sẽ nhũn, canh bí đao không được ngon
  • Không được đậy vung xoong canh bí nhé, để cho bí đao không vàng, không còn xanh kém hấp dẫn.

Có món canh trong bữa ăn sẽ khiến bữa ăn của bạn được ngon hơn, hấp dẫn hơn. Chính vì vậy bạn nên biết thêm nhiều món canh để chúng ta có thể chuẩn bị tốt hơn cho bữa ăn của mình. Canh bí đao chay là món ăn rất phù hợp với nhiều người vì bí đao dễ ăn lại mang đến nhiều lợi ích. Thế nên các bạn hãy nhớ và lưu ý thật kỹ cách làm được hướng dẫn trên các bạn nhé. Tôi tin rằng nếu bạn thực hiện chính xác theo từng bước chúng tôi hướng dẫn các bạn sẽ được món ăn hoàn hảo đấy.