Khi bạn thần tượng một ai đó biết nấu ăn thì bạn có muốn nấu ăn ngon như họ không? Khi bạn thần tượng một ai thì bạn luôn mong muốn có thể làm được những gì họ làm, có thể cùng sở thích với họ và đặc biệt là học từ họ những điều tốt đẹp. Thế nên nếu bạn thích một người mà họ nấu ăn giỏi thì bạn cũng nên tập nấu ăn cho ngon nhé và nấu ăn là một điều rất cần thiết cho chúng ta học tập theo. Nếu các bạn muốn nấu một món ăn nào đó vừa ngon vừa thích hợp với gia đình mình thì hãy nấu bò kho nhé. Vì học cách nấu bò kho thơm thơm ngon tuyệt chiêu của đầu bếp bạn sẽ cải thiện khả năng nấu ăn của mình cũng như đem đến cho người thân bữa sáng ngon tuyệt. Hãy dành món quà bất ngờ này cho gia đình mình nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400 gr thịt bò tươi
+ 1/2 quả thơm
+ Sả: 3 cây; 1 củ tỏi; 1 nhánh nhỏ gừng tươi
+ 1 quả cà chua
+ Những gia vị: muối, nước mắm, đường, tiêu hạt, bột năng.

Cách nấu bò kho thơm thơm ngon tuyệt chiêu của đầu bếp hình 1

Các bước nấu món bò kho thơm

Bước 1: Sơ chế thịt bò và các loại nguyên liệu khác

  • Thịt bò tươi sau khi mua về chúng ta đem rửa cho thật sạch, sau đó lấy giấy ăn lau cho khô ráo. Sau đó, xắt thịt thành những miếng nhỏ vừa phải,vuông hình quân cờ.
  • Sả lột bỏ bớt lớp vỏ già phía bên ngoài và cắt lấy củ trắng thôi nhé, sau đó đem rửa cho sạch, thái ra làm bốn
  • Tỏi bóc vỏ, tách riêng từng tép. Chú ý, không nên đập dập hoặc băm nhỏ tỏi khô nghen.
  • Gừng cạo vỏ ngoài, rửa sạch sẽ rồi đập dập.
  • Thơm gọt sạch vỏ, bỏ mắt dứa, rửa sạch rồi xắt miếng nhỏ.
  • Cà chua rửa sạch sẽ, bỏ phần núm rồi thái ra làm 4 nha.

Cách nấu bò kho thơm thơm ngon tuyệt chiêu của đầu bếp hình 2

Bước 2: Tiến hành kho thịt bò với thơm

  • Dùng một chiếc nồi, đổ hết thịt bò, gừng tươi đập dập, củ sả chẻ bốn, tỏi khô tách tép, tiêu hạt vào, nêm gia vị nước mắm, muối rồi cho nước vào ngập mặt thịt bò.
  • Bật bếp nấu cho sôi. Khi sôi các bạn chú ý vặn lửa nhỏ đi nghen, đồng thời lấy thìa hớt tất cả bọt nằm trong nồi.
  • Tiếp đấy, bạn trút thơm vào, đậy nắp lại đun tiếp tục độ 15 phút nữa.
  • Cho đường cát rồi nêm nếm lại những loại gia vị sao cho đủ.
  • Thấy thịt bò cùng thơm đã mềm, nước đã cạn bớt, bạn đổ hết cà chua vô, đun thêm 2 – ba phút nữa rồi cho chút bột năng, trộn cho đều là xong nhé.

Cách nấu bò kho thơm thơm ngon tuyệt chiêu của đầu bếp hình 3

Bước 3: Trang trí và thưởng thức

  • Trút bò kho thơm ra đĩa sâu lòng, hoặc bát, đề nghị cho cả nước kho lên để cho hấp dẫn, đậm vị.
  • Trình bày thêm tí rau thơm phía trên cho đẹp mắt, vậy là đã hoàn thành bò kho thơm đúng điệu rồi đấy nhé.
  • Nên ăn bò kho thơm liền khi vẫn còn nóng để đảm bảo chất lượng ngon nhá.

Cách nấu bò kho thơm thơm ngon tuyệt chiêu của đầu bếp hình 4

Tiêu chuẩn đánh giá đối với phương pháp nấu món bò kho thơm

  • Bởi vì thịt bò kho dứa sẽ nhanh chín nhừ, cho nên khi chọn mua thịt bò để làm, bạn không cần lựa chỗ thịt nạc quá nhá, chỉ cần lựa chọn thịt có lẫn xíu gân, phần diềm thăn bò đấy, vừa không đắt mà vẫn ngon.
  • Làm bò kho các bạn không phải ướp thịt bò để giữ sự tươi và vị ngọt tự nhiên khi kho với dứa.
  • Độ ngọt chua của thịt bò bạn hãy tự điều chỉnh lượng dứa và đường bỏ vào ha.
  • Đổ bột năng vô là để tạo độ sánh cho nước bò kho, nếu không có cũng được các bạn nghen.

Bò kho là món ăn ngon mà hầu hết ai cũng thích và cũng đều thưởng thức được. Hơn nữa thịt bò là loại thịt rất bổ dưỡng, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết vì vậy khi thưởng thức bò kho thơm bạn không chỉ có thể dùng được điểm tâm sáng ngon tuyệt mà còn có cung cấp được nguồn năng lượng rất lớn cho cả ngày học tập làm việc. Chỉ cần nấu bò kho mỗi ngày thì khả năng nấu ăn bạn được tốt hơn và món ăn này sẽ trở thành sở trường của bạn cũng như bạn cũng có thể làm được như thần tượng của mình rồi.