Xôi vừng nước cốt dừa là món ăn cực kỳ đơn giản mà lại ngon hết thảy. Được nấu kết hợp cùng với nước cốt dừa cùng với vừng tạo nên món xôi từ xôi trắng trở lên hấp dẫn hơn rất nhiều. 7monngonmoingay.info sẽ hướng dẫn các bạn cách làm xôi vừng nước cốt dừa ngay sau đây.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gạo nếp: 120g
+ Lá dứa: 5 cọng
+ Nước cốt dừa: 150ml
+ Nửa muỗng cafe muối
+ 2 muỗng cafe đường
+ Vừng đen: 10g
+ Vừng trắng: 10g

Cách làm xôi vừng nước cốt dừa thơm ngon cho ngày rằm

Cách làm xôi vừng nước cốt dừa

– Đầu tiên chúng ta sẽ mang gạo nếp ngâm vào nước chừng 5 đến 6 tiếng đồng hồ hoặc là ngâm để qua một đêm cho gạo mềm. Sau đó vo sạch. Ta lót 3 cọng lá dứa xếp vào đáy xửng hấp sau đó ta đổ gạo nếp lên trên, cho nhiều nước, rồi để lửa lớn, và hấp chín.

– Tiếp theo ta cho nước cốt dừa, đường, muối cùng với 2 cọng lá dứa cho vào nồi nhỏ, rồi nấu cho tới sôi, và khi đường cùng với muối tan thì thôi. Đạt chuẩn khi nước cốt dừa sẽ hơi sánh, và không lỏng giống như nước. Ta nhặt bỏ lá dứa đi.

– Sau đó ta mang rang 2 loại vừng lẫn nhau cho chín thơm.

– Rồi lấy xôi ra cái bát, sau đó rưới nước cốt dừa, rồi rắc vừng lên. Nên sử dụng khi xôi vẫn còn nóng ấm.

Trên đây là cách làm xôi vừng nước cốt dừa được 7monngonmoingay.info giới thiệu. Chúc các bạn ngon miệng.