Cách làm trứng sốt đậu tương lạ miệng ngon cơm

Trứng sốt đậu tương là món ăn đượm vị mà hấp dẫn. Trứng được luộc chín rồi nấu cùng sốt đậu tương thơm ngon tạo nên hương vị rất riêng cho món ăn này. Cách làm trứng sốt đậu tương cực kỳ đơn giản, các chị em hãy thử cách chế biến trứng theo kiểu mới này để đổi vị cho bữa cơm nhà mình nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 12 quả trứng gà
+ 1/3 cốc sốt đậu tương (Đậu nành)
+ 1 thìa rượu gạo
+ 1 củ gừng tươi
+ Hành tươi
+ 1/2 cốc nước
+ 2 thìa dầu ăn
+ 2 thìa đường
+ Muối

Cách làm trứng sốt đậu tương lạ miệng ngon cơm

Cách làm trứng sốt đậu tương

Bước 1: Sơ chế

– Hành nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập.

Bước 2: Luộc trứng

– Trứng cho vào nồi, đổ nước lạnh vào luộc chín, rồi vớt ra nước lạnh, và bóc vỏ.

Bước 3: Sốt trứng

– Cho trứng đã bóc vỏ vào nồi, thêm hành, gừng, nước, sốt đậu tương, một chút rượu, dầu ăn, nêm muối cho vừa rồi đun sôi với lửa nhỏ khoảng 25 đến 30 phút cho trứng ngấm gia vị và nước sốt sánh lại thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày

– Gắp trứng ra, cắt làm đôi xếp lên đĩa rưới thêm chút nước sốt lên trên ăn cùng cơm nóng.

 Trứng sốt đậu tương là món ăn cực kỳ đơn giản mà lại rất thơm ngon đượm vị, là món thức mặn bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.

Add Comment