Trứng rán cuộn kim chi là món ăn khá độc đáo, sử dụng không nhiều nguyên liệu nhưng đều là những loại thực phẩm có nhiều dinh dưỡng cũng như hương vị đặc trưng. Bên cạnh 2 nguyên liệu chính là trứng bùi ngậy, thơm nhẹ, kim chi cải thảo chua chua, cay cay lại giòn giòn còn có hành tây tươi ngon và thịt cá ngọt thanh, khiến món ăn bổ dưỡng lại ngon miệng. Dù là món ăn nào, chế biến ra sao thì thành công cũng phụ thuộc nhiều vào việc phối hợp những loại nguyên liệu một cách hoàn hảo để nguyên liệu này bổ sung cho nguyên liệu kia khiến món ăn là tự tổng hòa một cách hoàn hảo những hương vị khác nhau để tạo nên một cảm nhận tuyệt vời cho người thưởng thức. Và đây thực sự là một món ăn như vậy.Bạn hãy cùng 7monngonmoingay.info tìm hiểu và làm món trứng rán cuộn kim chi ngon này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 30gr kimchi cải thảo
+ 30gr thịt cá
+ 3 quả trứng
+ 1/4 củ hành tây

Cách làm trứng rán cuộn kim chi quyến rũ bất ngờ

Cách làm trứng rán cuộn kim chi

– Kim chi mua về ta thái nhỏ, để riêng.

– Cho kim chi vào âu, thêm chút sốt cà chua cùng dầu mè, trộn đều.

– Hành tây lột vỏ, thái nhỏ.

– Thịt cá lọc hết xương, nên dùng cá hộp cho tiện.

– Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với chút dầu ăn.

– Trút kim chi vào chảo, thêm hành tây và thịt cá, xào đều.

– Vì các nguyên liệu đều nhanh chín nên chỉ cần đảo qua, có mùi thơm là được.

– Tách riêng lòng đỏ và trắng của trứng rồi đánh đều cả 2.

– Cho trứng vào chảo rán tạo 2 lớp lòng đỏ và trắng liền nhau.

– Nhanh tay cho kim chi xào vào giữa, cuộn trứng lại.

– Rán trứng chín đều là được.

Món trứng rán cuộn kim chi này chế biến đơn giản lại nhanh, chỉ cần nhanh tay khi cho kim chi vào trứng và cuộn lại tránh để trứng bị nát là bạn đã hoàn thành một món ăn ngon miệng lại bắt mắt rồi nhé.