Cách làm trứng ngỗng chiên nấm ngon bồi bổ cho bà bầu

Trứng ngỗng chiên nấm là một trong những món ăn ngon chế biến từ loại trứng được dân gian coi là quý hiếm và rất bổ dưỡng cho bà bầu. Trứng ngỗng khá khô và có vị hơi chát không giống như các loại trứng gà trứng vịt thông thường, cách làm trứng ngỗng chiên nấm là một kiểu chế biến đơn giản để món trứng ngỗng trở nên tinh tế, thơm ngon hơn, đặc biệt hấp dẫn mà bạn sẽ muốn thưởng thức ngay đấy nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200gr nấm mỡ, hoặc nấm đùi gà
+ 1 quả trứng ngỗng
+ 100gr thịt bò băm nhỏ
+ Mắm, muối, tiêu, dầu ăn, hành băm

Cách làm trứng ngỗng chiên nấm ngon bồi bổ cho bà bầu

Cách làm trứng ngỗng chiên nấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đập tứng ngỗng vào bát, cho hạt nêm, mì chính, đánh tan.

– Ngâm nấm trong nước muối loãng  khoảng 15 phút sau đó rửa sạch và cắt bớt phần gốc, thái miếng mỏng hoặc băm nhỏ.

Bước 2: Xào nấm và thịt bò

– Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dấu ăn vào chảo đun nóng, cho hành tỏi phi thơm, cho nấm vào xào khoảng 2 phút rồi trút ra đĩa.

– Tiếp tục phi thơm hành, cho thịt bò băm nhỏ vào xào chín cho ra bát.

Bước 3: Rán trứng

– Cho dầu ăn vào chảo đợi dầu sôi, đổ trứng ngỗng vào chảo, tiếp đó rắc nấm lên trên khi mặt trứng còn ướt, đậy vung lại cho trứng chín

– Trứng ngỗng chín, rắc hành lên trên rồi tắt bếp. Xúc trứng ra đĩa, xúc thịt bò bày lên trên.

Trứng ngỗng chiên nấm thơm ngon bổ dưỡng nhất là cho bà bầu, chỉ cần thực hiện 3 bước dễ dàng là bạn đã có món trứng ngỗng hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức rồi.

 

Add Comment