Cách làm trứng kho hồng trà độc đáo hấp dẫn cả nhà

Trứng kho hồng trà là món ăn rất độc đáo, trứng không được kho với mắn muối thông thường mà là kho với nước hồng trà, một cách chế biến cũng khá đặc biệt. Trứng có màu sắc hoa văn rất đẹp mà lại thơm mềm cực kỳ tuyệt vời. Cách làm trứng kho hồng trà thực ra chẳng khó chút nào, các chị em cùng vào bếp làm món trứng hết sức thú vị mà thơm ngon bổ dưỡng này đãi cả nhà nhé, chắc chắn là cả gia đình bạn sẽ ngạc nhiên lắm đó.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 10 trứng gà
+ 2 thanh vỏ quế nhỏ
+ 2 gói hồng trà túi lọc
+ 4 cái hoa hồi
+ 1/2 chén mật ong
+ 1 chén xì dầu

Cách làm trứng kho hồng trà độc đáo lạ miệng

Cách làm trứng kho hồng trà

Bước 1: Luộc trứng

– Trứng rửa sạch vỏ.

– Nhúng 1 chiếc khăn giấy thấm nước cho ướt rồi lót vào đáy nồi cơm điện, xếp trứng vào đậy nắp, và bật nút như nấu cơm bình thường. Khi nào nồi bật trở lại thì lấy trứng ra để nguội một chút.

Bước 2: Kho trứng

– Khẽ đập cho vỏ rứng rạn đều xung quanh nhưng vẫn để cả vỏ.

– Hãm 1 ấm hồng trà bằng nước sôi.

– Xếp trứng vào nồi, cho tiếp mật ong, xì dầu, nước trà và cả túi trà, hoa hồi, quế vào nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa,  kho khoảng 30 phút thì tắt bếp, để nguồi, rồi lại bắc nồi lên kho thêm 1 tiếng nữa là được.

– Lấy trứng ra, bóc lớp vỏ ngoài và thưởng thức.

Trứng kho hồng trà là món ăn cực kỳ mới lạ, trứng kho có màu hoa văn rất đẹp mà thơm mùi hồng trà, không hề bị khô mà ngược lại rất ngon và hấp dẫn.

Add Comment