Cách làm trà vải bạc hà thơm ngon mát lạnh ngày hè

Trà vải bạc hà là thức đồ uống đặc biệt, thơm mùi bạc hà, ngon ngọt vị vải thiều hòa lẫn chút chua chua chan chát của chanh và trà tạo nên hương vị quyến rũ vô cùng. Cách làm trà vải bạc hà cũng không quá phức tạp các chị em hoàn toàn có thể tự pha cho mình ly trà thơm ngon bổ dưỡng này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trà túi lọc: 2 gói
+ Vải thiều: 10 quả
+ Lá bạc hà tươi: 60g
+ Đường: 300g
+ Chanh tươi: 1 quả
+ Quả mâm xôi hoặc dâu tây: 100g
+ Nước nóng 80 độ: 500ml
+ Nước: 600ml

Cách làm trà vải bạc hà thơm ngon mát lạnh ngày hè

Cách làm trà vải bạc hà

Bước 1: Sơ chế

– Lá bạc hà rửa sạch, vẩy cho ráo nước.

– Chanh rửa sạch vỏ, chà muối hạt lên vỏ chanh để khử vị đắng, rồi thái thành từng lát mỏng.

– Vải bóc bỏ vỏ, tách bỏ phần hạt.

– Quả mâm xôi hoặc dâu tây rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Pha trà

– Cho trà túi lọc vào bình thủy tinh rồi đổ một chút nước sôi để làm nóng trà và bình tráng qua rồi đổ đi, đổ tiếp nước sôi vào bình ngâm trà khoảng 5 phút thì nhấc bỏ túi trà ra, để trà nguội.

– Đổ 600ml nước vào một nồi nhỏ, cho thêm đường rồi khuấy đều cho tan hết, bắc lên bếp đun sôi thì thả lá bạc hà vào, bớt lại một vài lá bạc hà tươi để trang trí.

– Nước sôi thì hạ lửa nhỏ liu riu, đun thêm 1-2 phút sau rồi tắt bếp và để nguội.

– Cho 100ml siro bạc hà vào bình trà, thêm mầm xôi hoặc dâu tây, chanh thái lát và vải vào, dùng muôi khuấy đều nguyên liệu rồi cho bình trà vào ngăn mát tủ lạnh.

– Rót trà ra ly trang trí thêm vài lá bạc hà lên trên và thưởng thức lạnh.

Trà vải bạc hà là sự kết hợp hoàn hảo các nguyên liệu với nhau vừa chua ngọt lại hơi chan chát đặc biệt chút the mát từ bạc hà sẽ giúp bạn thấy thoải mái, giải nhiệt ngay từ những ngụm trà đầu tiên.

Add Comment