Cách làm tôm xay ôm nấm linh chi là sản phẩm của sự cách tân độc đáo mang đến món ăn không chỉ hoàn hảo về hương vị mà còn độc đáo trong cách tạo hình và trang trí. Chắc chắn bạn sẽ ấn tượng ngay từ giây phút đầu tiên nhìn thấy những chiếc nấm linh chi nhỏ nhắn ôm lấy từng viên tôm hồng mịn nhìn cực đẹp mắt nhé. Còn hương vị của món ăn này như thế nào? Bạn hãy cùng 7monngonmoingay.info thực hành chế biens món tôm xay ôm nấm linh chi và tự đưa ra cảm nhận của mình về hương vị của món ăn này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 145

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g tôm
+ Nấm linh chi: 150g
+ Lòng đỏ trứng gà: 2 cái
+ Bột chiên xù: 500g
+ Gia vị: hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm tôm xay ôm nấm linh chi độc đáo cực đẹp mắt

Cách làm tôm xay ôm nấm linh chi

Bước 1: Sơ chế tôm, nấm linh chi, trứng

  • Tôm bóc hết vỏ bên ngoài, bỏ hết phần đầu và phần đuôi tôm và rồi rút đường chỉ đen ở sống lưng của từng con tôm, dùng dao băm hoặc cho vào máy xay và tiến hành xay thật nhỏ.
  • Sau đó bạn ướp thịt tôm xay cùng với gia vị như: 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1/4 thìa hạt tiêu, rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau, ướp chừng 10 phút.
  • Nấm linh chi bạn dùng dao cắt bỏ hết phần gốc già, rửa sạch, vớt ra rổ và để ráo nước.
  • Bột chiên xù cho ra tô hoặc đĩa sâu lòng.
  • Lòng đỏ trứng đập ra bát và dùng thìa đánh tan đều.

Bước 2: Lăn tôm xay qua lớp bột và trứng

  • Đầu tiên bạn cho tôm xay bọc ôm lấy nấm linh chi, rồi nhúng qua bát trứng và tiếp tục lăn đều qua với một lớp bột chiên xù, thực hiên thao tác lần lượt cho đến hết nguyên liệu.

Bước 3: Chiên tôm ôm nấm linh chi

  • Sau đó bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho khoảng chừng 100 ml dầu ăn vào trong chảo rồi làm nóng lên, lần lượt cho từng viên tôm xay bọc nấm linh chi vào trong chảo và tiến hành chiên chín vàng đều các mặt.
  • Cuối cùng khi bạn thấy tôm chín và dậy mùi thơm thì gắp ra đĩa có lót sẵn lớp giấy thấm dầu là bạn đã hoàn thành món ăn cực đẹp mắt này rồi nhé.

Trên đây là công thức chi tiết nhất để bạn chế biến thành công món tôm xay ôm nấm linh chi đấy, chắc chắn khi bày món ăn này ra đĩa các thành viên trong gia đình bạn sẽ trầm trồ khen ngợi khả năng sáng tạo và khéo léo của bạn đấy. Về hương vị của món ăn thì miễn chế luôn nhé, vị ngọt thơm của tôm thấm đều vào từng chiếc nấm mang đến vị ngọt thanh hấp dẫn nhé.