Cách làm tôm xào húng quế không chỉ mang đến vị ngọt tự nhiên từ tôm tươi mà còn tạo nên hương thơm lừng hấp dẫn từ lá húng quế. Như các bạn đã biết, húng quế thường được dùng làm hương liệu cho nhiều món xào thơm ngon, tuy nhiên với món ăn này lá húng quế được sử dụng làm nguyên liệu chính cho món xào. Để thấy được sự độc đáo trong món ăn này bạn hãy cùng 7monngonmoingay.info chế biến món tôm xào húng quế ngay bây giờ.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 190

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g tôm
+ Lá húng quế: 50g
+ 1 quả ớt, 1 củ hành tây, 1 quả cà chua
+ 1 thìa tỏi băm, 1 thìa bột bắp
+ Gia vị: nước mắm, đường, nước cốt chanh

Cách làm tôm xào húng quế thơm ngon hảo hạng

Cách làm tôm xào húng quế

Bước 1: Sơ chế tôm, húng quế, cà chua, hành tây

  • Tôm rửa sạch, bóc sạch vỏ, bỏ hết phần đầu và phần đuôi tôm. Sau đó bạn để tôm cho thật ráo nước rồi mang ướp với 1 thìa bột bắp.
  • Lá húng quế nhặt lấy phần lá non, rửa sạch, vớt ra và để ráo nước, ta lấy nửa số đó thái nhỏ, còn lại thì ta để nguyên.
  • Ớt lọc bỏ hạt, thái hình thoi.
  • Cà chua rửa sạch và bổ múi cau.
  • Hành tây bóc sạch vỏ, thái lát mỏng.

Bước 2: Xào sơ qua tôm

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm thơm. Sau đó bạn cho tôm vào xào cho tôm săn lại rồi trút ra đĩa.

Bước 3: Pha nước mắm để xào tôm

  • Trộn các nguyên liệu gồm: nước mắm, nước cốt chanh, đường vào bát và dùng đũa hòa tan.

Bước 4: Xào tôm cùng với lá húng quế

  • Bắc chảo lên bếp cho môt lớp mỏng dầu ăn vào rồi cho ớt, cà chua và hành tây thái nhỏ vào xào cùng.
  • Sau đó ta đổ bát nước mắm và lá húng quế vào trong chảo tôm, dùng đũa đảo đều cho tôm chín rồi cho tiếp lá húng quế vào cùng, đảo đều khoảng 2 đến 3 lượt, nêm gia vị cho vừa ăn và rồi tắt bếp là ta đã hoàn thành món ăn này rồi nhé.

Với món tôm xào húng quế bạn sẽ có cơ hội trổ tài nấu ăn của mình, đồng thời mâm cơm gia đình sẽ thêm phần hấp và giàu năng lượng nhé. Với những người mới tập nấu ăn thì đây cùng là  món ăn đơn giản để bạn thực hành chế biến, rèn luyện tay nghề của mình nhé. Chúc các bạn chế biến thành công món ăn này nhé.