Với món tôm chiên cuốn lá lốt, các bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ những con tôm chiên kèm với hương thơm từ lá lốt, lại được chấm với tương ớt cay cay thì rất là rất hợp với những hôm mà thời tiết mát mẻ. 7monngonmoingay.info sẽ hướng dẫn các bạn cách làm tôm chiên cuốn lá lốt ngay sau đây.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm sú tươi: 300g
+ Lát lốt: 20 chiếc
+ Gia vị: Tiêu, đường, tỏi, nước mắm, ớt, và dầu ăn

Cách làm tôm chiên cuốn lá lốt thơm ngon ngày cuối tuần

Cách làm tôm chiên cuốn lá lốt

Bước 1: Sơ chế

– Tôm tươi bạn mang rửa sạch, rồi bóc nõn. Nếu như là tôm lột thì bạn không cần phải bóc vỏ nữa.

Bước 2: Ướp tôm

– Để cho tôm ráo nước thì bạn mang tẩm ướp với gia vị gồm có 1 ít đường, tiêu, nước mắm.

– Có thể ướp thêm cùng nước tỏi giã, ớt.

– Để ướp trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Chuẩn bị rau

– Lá lốt bạn rửa sạch bằng vòi nước chảy, rồi ngâm với nước sôi đã nguội có pha muối nhạt chừng 10 phút để có thể đảm bảo an toàn vệ sinh.

Bước 4: Chiên tôm

– Đặt chảo lên bếp, rồi cho dầu vào chiếc chảo, tới khi dầu sôi thì bạn thả tôm vào.

– Với mỗi một con tôm thì bạn cuốn với 1 chiếc lá lốt, cứ làm cho tới hết con tôm.

Bước 5: Hoàn thành

– Tới khi tôm vừa chuyển sang màu vàng, thì bạn vớt tôm ra.

– Tôm chiên bạn chấm với tương ớt, và dùng làm món ăn nhậu hay là ăn cùng với cơm đều ngon.

Như vậy là chúng ta vừa hoàn thành các bước trong cách làm tôm chiên cuốn lá lốt rồi. Chúc các bạn ngon miệng.