Cách làm thịt xông khói cuộn gà nướng ngon mê mẩn

Thịt xông khói cuộn gà nướng là một món ăn chế biến khá đơn giản nhưng lại có hương vị thơm ngon độc đáo khiến ai cũng thích mê. Với việc kết hợp thịt gà ngọt thanh, dai dai lại được nướng lên nên tỏa hương thơm quyến rũ, kèm với đó là thịt xông khói nổi lên hương vị đặc trưng, khi kết hợp hai loại nguyên liệu được nhiều người yêu thích sẽ tạo nên một hương vị hấp dẫn vượt trội, đồng thời cũng là món ăn có hàm lượng dĩnh dưỡng cao, vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nửa miếng ức gà
+ Rau củ tùy thích (ví dụ: cà rốt, dưa chuột, ngô bao tử…)
+ 3 lát thịt xông khói
+ Muối, tiêu xay

Cách làm thịt xông khói cuộn gà nướng ngon mê mẩn

Cách làm thịt xông khói cuộn gà nướng:

Bước 1: Ướp thịt gà

  • Thịt gà sau khi làm sạch thì thái lát mỏng, chừng 2,5cm.
  • Cho thịt gà vào âu, thêm chút muối và hạt tiêu rồi để ướp khoảng 30 phút cho ngấm

Bước 2: Ướp rau củ

  • Những loại rau củ dùng để cuộn vào bên trong ta sơ chế sạch sau đó thái dạng miếng dài.
  • Cho toàn bộ rau củ đã chuẩn bị vào âu, ướp cùng chút hạt tiêu, muối, bột chiên và phô mai, cũng để ướp trong 30 phút.

Bước 3: Cuộn thịt gà

  • Trải từng miếng thịt gà lên đĩa sạch, cho rau củ lên rồi cuộn lại cho chặt tay.

Bước 4: Gói thịt xông khói

  • Đặt 3 lát thịt xông khói xuống đĩa sạch, cho phần thịt gà đã cuộn lên trên rồi lại gói chặt tay.
  • Dùng miếng giấy bạc bọc kín từng miếng lại.
  • Cho thịt xông khói cuộn và lò nướng, để ở 200 độ C và nướng trong 25 phút là chín.

Bước 5: Chiên thịt cuộn

  • Thịt nướng xong cho vào chảo dầu sôi chiên vàng đều thì vớt ra đĩa là xong.

Thịt xông khói cuộn gà nướng có hương vị đậm đà hấp dẫn, nếu dùng cùng với rau thơm, dưa chuột thái lát, chấm thêm chút nước mắm chua ngọt sẽ càng thêm ngon miệng.

Add Comment