Cách làm thịt xào giá đỗ cho thực đơn ngày hè là một công thức chế biến món xào từ thịt lợn cưc đậm đà và hấp dẫn, vị thơm ngon đậm đà của thịt lợn hòa quyện cùng vị thanh mát của giá đỗ, giúp giảm lượng dầu mỡ trong món xào, và mang đến món ăn giòn mát cho ngày hè. Cũng chính bởi ưu điểm tuyệt vời của món xào này mà hôm nay, 7monngonmoingay.info sẽ hướng dẫn bạn chế biến món thịt lợn xào giá đỗ ngay bây giờ nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 120

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt lợn: 250g
+ Giá đỗ: 150g
+ Ớt chuông đỏ: 1 quả
+ Hành lá: 50g
+ Hành khô: 1củ
+ Gia vị: nước mắm, dầu ăn, bột nêm.

Cách làm thịt xào giá đỗ giòn ngọt cực thanh mát

Cách làm thịt xào giá đỗ

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt lợn

  • Thịt lợn mua về mang rửa sạch rồi dùng dao thái thành những miếng mỏng và nhỏ vừa ăn.
  • Rồi sau đó bạn mang ướp thịt lợn cùng với gia vị như: bột nêm, nước mắm, hành khô băm nhỏ.

Bước 2: Sơ chế giá đỗ, rau quả xào kèm

  • Giá đỗ bạn mang đãi sạch hết phần vỏ đỗ, vớt ra rổ và để cho ráo nước.
  • Ớt chuông đỏ bạn cắt bỏ cuống, bổ dọc phần quả, lọc bỏ hết hạt, thái sợi nhỏ.
  • Hành lá nhặt rồi rửa sạch, thái đoạn dài.

Bước 3: Xào thịt lợn với giá đỗ và ớt chuông

  • Đầu tiên bạn cho dầu ăn vào chảo làm nóng rồi tiến hành phi thơm hành băm nhỏ, rồi tiếp tục đổ thịt vào chảo và xào chín, rồi dùng thìa xúc ra bát để riêng.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho dầu ăn vào chảo rồi cho ớt chuông đỏ thái chỉ vào cùng, dùng đũa đảo cùng cho chín rồi tiếp tục cho giá đỗ vào đảo đều và sau đó trút toàn bộ thịt lợn vừa xào vào, đảo nhanh tay.
  • Cuối cùng bạn cho hết hành lá thái khúc vào, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp là bạn có ngay món thịt lợn xà giá đỗ ngon tuyệt đỉnh rồi nhé.

Thịt lợn xào giá đỗ là một trong những món ăn đơn giản được chế biến từ thịt lợn, nhưng hương vị rất đậm đà và tinh tế, đăc biệt dùng làm món ăn đổi vị cho ngày hè thì cực ngon cơm nhé, bởi trong thành phần giá đỗ có chất thanh nhiệt, giúp cơ thể mát hơn và ăn ngon miệng hơn nhé.