Cách làm thịt vịt xào thập cẩm là sự kết hợp giữa vị ngọt đậm đà của thịt vịt và vị giòn ngon của các loại rau củ mang đến món xào thanh mát cho ngày hè. Bạn có thể tận dụng thời gian ngày cuối tuần rảnh rỗi để chế biến món thịt vịt xào thập cẩm cho các thành viên trong gia đình thưởng thức và đổi vị cho những món ăn thường ngày. Và để món vịt xào chuẩn vị nhất hãy cùng tham khảo công thức của 7monngonmoingay.info để chế biến món ăn này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 150

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt vịt
+ Rau thập cẩm
+ Gừng, tỏi, ớt tươi
+ Gia vị: muối, hành tươi, hạt tiêu, đường, hạt nêm

Cách làm thịt vịt xào thập cẩm ngon hảo hạng cho ngày cuối tuần

Cách làm thịt vịt xào thập cẩm

Bước 1: Sơ chế thịt vịt và rau thập cẩm

  • Thịt vịt mua về rửa sạch rồi dùng muối sát khắp phần da vịt cho hết mùi hôi, sau đó bạn dùng dao lọc bỏ hết phần xương vịt, rồi dùng dao thái thành những miếng dài mỏng vừa ăn để xào.
  • Sau đó bạn ướp thịt vịt vừa sơ chế cùng với gia vị như: hạt nêm, hạt tiêu, đường trắng và gừng thái lát mỏng chừng 15 phút.
  • Rau thập cẩm các loại làm sạch, rửa sạch lại và dùng dao thái thành những miếng vừa ăn để riêng ra rổ.

Bước 2: Xào săn thịt vịt lại

  • Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp cùng với chút dầu ăn rồi tiếp tục cho tỏi khô, gừng băm nhỏ vào phi thơm thì ta tiếp tục cho thịt vịt vào chảo và xào cho săn thịt lại, nêm nếm thêm chút gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp rồi dùng thìa xúc thịt vịt ra đĩa.

Bước 3: Xào thịt vịt với rau thập cẩm

  • Sau đó bạn lại tiếp tục cho các loại rau thập cẩm đã sơ chế vào xào cùng cho đến khi ta thấy các loại rau chín đều thì đổ thịt vịt vào xào cùng.
  • Cuối cùng bạn cho tiếp hành lá thái nhỏ, nêm thêm chút gia vị vào sao cho vừa ăn là ta đã hoàn thành món xào này rồi nhé.

Với món thịt vịt xào thập cẩm bạn có một món mặn dành cho thực đơn ngày cuối tuần bởi các món chiên, ran từ thịt vịt đôi khi khiên chúng ta trở lên nhàm chán. Rau xanh là nguyên liệu trung hòa vị ngấy ở thịt vịt giúp bạn ăn ngon miệng và kích thích vị giác của chúng ta hơn. Chúc các bạn có bữa ăn ngày cuối tuần vui vẻ nhé.