Thịt nướng ướp sốt lê là món ăn cực kỳ thơm ngon, bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, đặc biệt thích hợp cho những ngày cuối tuần là dịp cả gia đinh sum họp đông đủ. Món thịt nướng thơm ngon theo phong cách xứ hàn cho bạn cảm nhận hương vị mới lạ, ăn kèm kim chi và salad rất ngon mà không hề ngán. Cách làm thịt nướng ướp sốt lê hơi cầu kỳ một chút nhưng lại mang lại bữa ăn cuối tuần vui vẻ cho cả gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 800g thịt heo.
+ 2-3 bó xà lách.
+ 400g kimchi.
+ 1 quả lê, 1 củ hành tây nhỏ, 8 tép tỏi, 15g gừng, 2 cây hành lá
+ 60ml xì dầu, 30g đường, 15ml dầu mè, 5g tiêu, 100ml tương ớt Hàn Quốc.
+ Salad ăn kèm: 1 cây xà lách, 200g cải bắp tím, 4 cây hành lá, 1 củ cà rốt, 3 tép tỏi, 30ml xì dầu, 30ml dấm, 30g đường, 15ml dầu mè.

Cách làm thịt nướng ướp sốt lê ngon cho ngày cuối tuần

Cách làm thịt nướng ướp sốt lê

– Lê và hành tây rửa sạch, gọt vỏ, thái thành từng miếng hình quân cờ.

– Cho tỏi, lê, hành tây và gừng vào máy, xay mịn.

– Đổ hỗn hợp trên ra bát, thêm xì dầu, dầu mè và tiêu vào.

– Hành lá thái nhỏ, đường cho vào phần sốt rồi trộn đều.

– Thịt thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với nước sốt trong 24 giờ.

– Thịt đã ướp xâu vào xiên rồi nướng cho đến khi thịt chuyển màu vàng nâu.

– Salad gồm bắp cải, hành lá, cà rốt thái sợi, trộn cùng xì dầu, dầu mè và đường với nhau, cuối cùng cho tỏi băm, trộn đều cho đến khi rau ngấm gia vị.

– Dọn thịt nướng với salad rau và kim chi ăn kèm, hoặc bạn vừa nướng vừa ăn sẽ hấp dẫn hơn nhé.

Thịt nướng ướp sốt lê là món ăn thơm ngon, ngày cuối tuần cả nhà mình cùng xum vầy, vui vẻ bên nhau cùng ăn thịt nướng tạo cảm giác gần gũi, ấm cúng cho các thành viên trong gia đình.