Thịt heo xào rau củ là một trong những món ăn rất đơn giản và dễ chế biến từ thịt heo. Đặc biệt món ăn này cũng rất tốt cho các bé nhờ việc cung cấp đầy đủ vitamin và chất dinh dưỡng cho bé chỉ trong một món ăn. Nếu các mẹ quá bận rộn và không có nhiều thời gian chuẩn bị cho bữa tối thì một món ăn nhanh gọn mà lại đủ chất như thịt lợn xào rau củ đúng là một gợi ý hoàn hảo không thể tuyệt vời hơn. Để giúp các bạn có thêm những món ăn ngon cho thực đơn của gia đình, hôm nay 7monngonmoingay.info sẽ gửi đến các bạn cách làm thịt lợn xào rau củ đơn giản và ngon nhất.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 300

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100gr thịt nạc vai
+ 1 củ cà rốt, 50gr đậu hà lan
+ 50gr ngô, 50gr đậu phộng
+ Hạt nêm, mì chính, bột canh và dầu ăn

Cách làm thịt lợn xào rau củ giúp đa dạng thực đơn hàng ngày

Cách làm món thịt lợn xào rau củ

Bước 1: Sơ chế thịt heo, đậu hà lan, cà rốt và ngô ngọt

  • Thịt nạc vai rửa sạch, sau đó dùng dao thái miếng vừa ăn.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.
  • Ngô ngọt tách lấy hạt. Tiếp theo ngâm ngô ngọt và đậu hà lan trong nước khoảng 30 phút rồi rửa sạch với nước.

Bước 2: Xào thịt heo với rau củ

  • Đặt chảo lên bếp, cho thêm 2 thìa canh dầu ăn vào chảo làm nóng rồi xào đến khi lạc chín thì tắt bếp, cho lạc ra đĩa để ráo dầu.
  • Tiếp theo, bạn đặt một chiếc chảo dầu ăn khác lên, đun sôi dầu ăn rồi thả thịt nạc heo vào xào vài phút cho đến khi thịt săn lại thì xúc ra đĩa.
  • Tiếp tục thêm 2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, sau đó bạn xào cà rốt, đậu hà lan và ngô ngọt khoảng 2-3 phút. Sau khi đã xào sơ các loại củ, hạt, bạn đổ thịt nạc vai đã xào săn và đậu phộng vào đảo cùng.
  • Để món ăn thêm đậm đà hơn, các bạn nhớ nêm thêm 1/3 thìa bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều tay, có thể gia giảm thêm các gia vị sao cho hợp khẩu vị nhà mình. Khi thấy thịt và các loại rau củ đã chín thì bạn tắt bếp rồi xúc ra đĩa.

Món thịt lợn xào rau củ không chỉ hấp dẫn gia đình mình nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn mà còn bởi màu sắc cực hấp dẫn, đảm bảo các bé chỉ cần nhìn thôi cũng đã cảm thấy thèm ăn rồi. Một mẹo nhỏ để các loại củ, hạt giữ được màu sắc đẹp đó là bạn có thể trần qua cà rốt, ngô ngọt và đậu hà lan với nước sôi nhé. Chúc các bạn thành công và có những bữa cơm gia đình ngon miệng.