Cách làm thịt lợn hấp lá tíarất đơn giản chỉ cần một số thao tác cuộ khéo léo bạn có ngay món ăn độc đáo, mới lạ và cực thơm ngon. Hơn nữa, lá tía tô còn có tác dụng giải cảm, cực bổ dưỡng cho sức khỏe của chúng ta, vì vậy việc bổ sung thực phẩm này vào các món ăn là điều rất bổ ích nhé. Nào hãy cũng sẵn sàng vào bếp cùng 7monngonmoingay.info để thực hành chế biến món thịt lợn hấp lá tía tô ngon tuyệt hảo này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 165

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g thịt nạc
+ 20 lá tía tô
+ 1 lọn bún tàu
+ 4 tai mộc nhĩ
+ Gia vị các loại

Cách làm thịt lợn hấp lá tía tô ngon bổ và cực dễ làm

Cách làm thịt lợn hấp lá tía tô

Bước 1: Sơ chế thịt nạc, tôm, mộc ngĩ, hành, bún tàu

  • Thịt lợn bạn mua về, rửa sạch rồi dùng dao thái khối, sau đó bạn ướp thịt lợn với gia vị gồm: bột nêm, hạt tiêu chừng 15 phút rồi tiếp tục cho vào máy xay và xay thật nhuyễn.
  • Bún tàu bạn cho vào bát nước để ngâm.
  • Mộc nhĩ cho vào bát nước ấm ngâm cho nở hết, rồi thái nhỏ.
  • Tôm khô cho vào bát ngâm với nước cho mềm ra, rồi tiếp tục cho tôm khô vào cối giã nát.
  • Hành tím bóc vỏ, thái hạt lựu.

Bước 2: Trộn thịt với nấm, tôm và hành khô

  • Đầu tiên ta bạn cho các nguyên liệu gồm: thịt xay, bún tàu, nấm mèo, tôm khô, hành vào bát tô và trộn đều với nhau, rồi cho các loại gia vị gồm: 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn vào trộn cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị.

Bước 3: Hấp thịt với lá tía tô

  • Đầu tiên bạn lấy lá tía tô đem rửa sạch, rồi chọn lấy những lá đẹp, to, trải ra đĩa, dùng thìa múc một thìa nhân thịt vừa đỉ vào giữa lá rồi dùng ty cuộn tròn lại, thực hiên thao tác này cho đến hết nguyên liệu.
  • Sau đó bạn cho các thịt lợn cuốn lá tía tô này vào nồi và tiến hành hấp cách thủy chừng khoảng 15 phút thì tắt bếp là bạn có thể thưởng thức món ăn này rồi nhé.

Thịt lợn hấp lá tía tô là món hấp rất thanh đạm và cực tinh tế, mang đến món hấp giữ trọn vẹn các chất dinh dưỡng và cực thanh mát. Với món ăn này bạn chấm cùng tương ớt hoặc xì dầu sả ớt rất đậm đà và cực hấp dẫn nhé. Chúc các bạn sưu tầm những món ăn ngon và bổ dưỡng nhé.