Cách làm thịt gà hấp bí đỏ vừa mang đến vị ngọt bùi hấp dẫn của thịt gà và bí đỏ vừa lôi cuốn thực khách bởi sắc vàng quyến rũ và vô cùng độc đáo. Thật khó có thể tìm được món ăn nào chứa đựng sự vẹn toàn cả về sắc và hương như vậy phải không? Và để thực đơn ngày đông của gia đình bạn thêm phong phú, hôm nay 7monngonmoingay.info sẽ mách bạn công thức chế biến món thịt gà hấp bí ngô thơm ngon đẹp mắt này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 265

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 quả bí ngô
+ 1 chiếc đùi gà
+ 100g đậu hạt
+ 1 nhánh gừng, hành lá
+ Gia vị: muối, dầu mè, nước tương, hạt tiêu, hạt nêm.

Cách làm thịt gà hấp bí đỏ bùi ngọt lôi cuốn thực khách

Cách làm thịt gà hấp bí đỏ

Bước 1: Sơ chế bí đỏ, đậu và gừng tỏi

  • Bí đỏ mang rửa sạch cả vỏ, vớt ra và để ráo rồi thái thành viền răng cưa, dùng thìa nạo bỏ hết hạt và ruột bên trong.
  • Đậu hạt bạn mang rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước.
  • Hành lá nhặt và rửa sạch, thái khúc ngắn.
  • Gừng cạo vỏ, rồi dùng dao đập dập.
  • Tỏi bóc vỏ và để nguyên củ.

Bước 2: Sơ chế và ướp thịt gà với gia vị

  • Đàu tiên bạn mang thịt gà rửa sạch, rồi cho vào nồi luộc chín, vớt ra đĩa để nguội, và dùng tay tước thành sợi nhỏ, rồi cho thịt gà vào một chiếc tô lớn trộn đều cùng với hạt đậu.
  • Sau đó bạn ướp hỗn hợp thịt gà hạt đậu với gia vị gồm: 1 thìa dầu mè, 1 thìa canh nước tương, muối ăn và hạt tiêu. Trộn đều lên và ướp trong khoảng 7 đến 10 phút.

Bước 3: Hấp thịt gà với bí đỏ

  • Cuối cùng bạn cho hỗn hợp thịt gà vừa ướp vào trong quả bí đỏ, rồi đặt lên trên vài lát gừng và tỏi.
  • Sau đó bạn cho quả bí đỏ vào đĩa và đặt vào trong nồi và hấp chín là bạn có ngay món ăn độc đáo rồi nhé.

Món thịt gà hấp bí đỏ hoàn hảo từ hương vị cho đến màu sắc và cách trình bày chính vì vậy đây là món ăn rất được ưa chuộng tại các nhà hàng. Và với công thức mình vừa chia sẻ bạn có thể xây dựng lên một thực đơn sang trọng và hấp dẫn ngay tại nhà rồi nhé. Chắc chắn ông xã và sóc nhỏ sẽ rất bất ngờ đó.