Cách làm thịt bò xốt tiêu đen không chỉ đơn giản trong cách thức chế biến mà còn mang đến vị đậm đà thơm lừng rất đặc trưng của xốt tiêu đen, vị giòn ngọt của hành tây và tất nhiên là phải kể đến vị ngon thơm độc đáo của thịt bò. Là một món xốt rất phổ biến hiện nay và được lưu truyền rất nhiều thế hệ chính vì vậy nếu sổ tay gia đình bạn chưa có món ăn này hãy cùng 7monngonmoingay.info thực hành chế biến ngay nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 455

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò phi lê: 300g
+ 2 củ hành tây
+ Xốt tiêu đen
+ Gia vị: đường trắng, rượu mai quế lộ, nước tương.

Cách làm thịt bò xốt tiêu đen mang hương thơm rất đặc trưng

Cách làm thịt bò xốt tiêu đen

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bò bạn rửa sạch, dùng dao thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho thịt bò vào bát ướp cùng với gia vị: 1 thìa nước tương, 1 thìa rượu mai quế lộ, để ướp trong khoảng chừng 15 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.

Bước 2: Sơ chế hành tây, tỏi

  • Tỏi khô bóc vỏ, dùng dao đập dập, băm nhỏ.
  • Hành tây bóc sạch vỏ, thái miếng cau.

Bước 3: Làm thịt bò xốt tiêu đen

  • Đầu tiên bạn làm nóng chảo cho dầu ăn vào đun sôi lên, rồi tiếp tục cho thịt bò vào xào cho chín tái, rồi trút hết ra đĩa.
  • Sau đó bạn làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm nhỏ, rồi cho hành tây vào chảo xào cùng.
  • Tiếp đó bạn cho 1 thìa xốt tiêu đen vào xào chung với hành tây, rồi tiếp tục nêm thêm 1 thìa nước tương và 1 thìa nhỏ đường.
  • Cuối cùng bạn trút thịt bò vào chảo, dùng đũa đảo đều cho ngấm đều nước xốt tiêu rồi tắt bếp, cho thịt bò ra đĩa và thưởng thức nhé.

Thịt bò xốt tiêu đen là sự tổng hợp hoàn hảo cả về hương và sắc, với hương thơm lừng đậm đà đặc trưng và sắc nâu lôi cuốn khiên món ăn này trở lên thi vị hơn bao giờ hết. Dùng cùng cơm nóng cho bữa ăn tối ngày đông gió rét thì ấm áp hơn rất nhiều nhé.