Cách làm thịt bò xiên ớt chuông nướng rất đơn giản và cực dễ làm chỉ với các bước ướp thịt cùng với công đoạn nướng nhanh chóng bạn sẽ có ngay những xiên thịt bò nướng ớt thơm lừng, giòn ngọt cho bữa tiệc ngày cuối tuần. Sẽ thêm đậm đà hơn nếu bạn kết hợp cùng nước chấm tỏi ớt thơm lừng nhé. Ngày cuối tuần này, bạn hãy cùng 7monngonmoingay.info tham khảo công thức sau đây để chiêu đã cả nhà nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 485

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 600g thịt bò
+ ½ củ hành tây
+ Ớt chuông vàng, xanh: mỗi màu ½ quả
+ Gia vị: muối ăn, mật ong, dầu hào, đường, xì dầu, dầu mè.
+ Que xiên nướng

Cách làm thịt bò xiên ớt chuông nướng ngọt thơm cho ngày cuối tuần

Cách làm thịt bò xiên ớt chuông nướng

Bước 1: Sơ chế thịt bò và ướp thịt bò

  • Thịt bò bạn mang đi rửa thật sạch, dùng dao đập dập cho miếng thịt bò được mềm và tơi ra. Sau đó bạn cho thịt bò vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 5-8 phút để miếng thịt bò se mặt lại.
  • Sau đó bạn lấy thịt bò ra dùng dao cắt thành từng miếng có hình vuông nhỏ rồi cho vào bát ướp cùng với gia vị như: 1 thìa muối, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa nhỏ dầu mè, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa đường, 1 thìa nhỏ xì dầu và tỏi hành khô băm nhỏ, trộn đều với nhau rồi ướp khoảng 5 đến 6 tiếng cho thịt bò ngấm đều gia vị.

Bước 2: Sơ chế hành tây, ớt chuông và xiên vào que nướng

  • Hành tây bạn bóc bỏ hết lớp vỏ khô bên ngoài, rửa sạch và bổ múi cau.
  • Ớt chuông đỏ, vàng bạn cắt bỏ cuống, rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông.
  • Sau đó bạn dùng tay sạch xiên lần lượt thịt bò, xen kẽ cùng với ớt chuông, hành tây cho đẹp mắt nhé.

Bước 3: Nướng thịt bò xiên ớt chuông

  • Đầu tiên bạn xếp từng xiên thịt bò xiên ớt chuông lên trên vỉ nướng, tiến hành nướng, thỉnh thoảng dùng cọ phết hỗn hợp nước ướp lên trên bề mặt thịt để thịt bò không bị khô.
  • Sau đó khi bạn thấy thịt bò vừa chín tới thì mang ra thưởng thức.

Thịt bò xiên ớt chuông nướng rất thích hợp cùng làm món ăn chính trong bữa tiệc nhỏ đổi vị ngày cuối tuần với đĩa bún tươi, chút rau củ dưa leo và chấm nước mắm chua cay ngọt hấp dẫn nhé. Món nướng này sẽ góp phần bổ sung vào thực đơn món ngon cho ngày đông của gia đình bạn nhé.