Cách làm thịt bò xào tiêu xanh dầu giấm cay ngon cực chuẩn vị

Cách làm thịt bò xào tiêu xanh dầu giấm là sự tổng hòa các hương vị tự nhiên và có tác dụng hỗ trợ cho nhau, thịt bò mềm ngọt, tiêu xanh cay nồng kết hợp cùng dầu giấm chua thanh béo ngậy giúp khử mùi hôi của thịt bò và giúp thịt bò mềm hơn. Tuy nhiên có lẽ không phải ai cũng biết sự kết hợp giữa các nguyên liệu như thế nào phải không? Vậy hãy cùng tham khảo công thức mà 7monngonmoingay.info giới thiệu ngay dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 300g
+ 20g tiêu xanh
+ 1 quả cà chua
+ 100g rau xà lách, mùi tây
+ Dầu giấm: 2 thìa giấm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa đường, dầu ăn
+ Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước tương.

Cách làm thịt bò xào tiêu xanh dầu giấm cay ngon cực chuẩn vị

Cách làm thịt bò xào tiêu xanh dầu giấm

Bước 1: Sơ chế tiêu xanh, rau quả các loại

  • Tiêu xanh bạn rửa qua rồi dùng cối nhỏ đập dập.
  • Rau xà lách bạn nhặt sạch và rửa sạch, vớt rau ra rổ để cho ráo nước.
  • Cà chua bạn cũng mang rửa sạch, dùng dao thái lát mỏng.
  • Rau mùi tây bạn nhặt sạch và rửa sạch, dùng dao thái nhỏ.

Bước 2: Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bò bạn mang đi rửa thật sạch, dùng dao thái miếng nhỏ vừa ăn.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho thịt bò ra một chiếc tô, rồi ướp cùng với gia vị gồm: 1 thìa hạt nêm và 2 thìa cà phê nước tương, tiến hành ướp chừng 20 phút cho thịt bò được ngấm đều tất cả gia vị.
  • Các nguyên liệu để pha dầu giấm bạn cho ra bát và dùng đũa khuấy đều lên.

Bước 3: Xào thịt bò với tiêu xanh và dầu giấm

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, làm nóng với một chút dầu ăn rồi cho toàn bộ thịt bò vừa ướp vào xào cùng thật đều và nhanh tay cho đến khi bạn thấy thịt bò chín mềm là được.
  • Rau xà lách và cà chua bạn mang bày ra ngoài đĩa, trút hết thịt bò xào chín lên trên và trang trí trút rau mùi tây lên trên thịt bò nhé.

Thịt bò xào tiêu xanh dầu giấm là món xào ngon thứ thiệt mà gia đình mình thường chế biến cho thực đơn những ngày cuối tuần. Vị cay nồng của tiêu xay, vị chua thanh béo ngậy của dầu giấm ngâm đều vào từng thớ thịt bò mang đến những miếng thịt mềm ngọt và không hề dai chút nào nhé.

Add Comment