Thịt bò xào su hào cà rốt là món ăn giản dị thơm ngon bổ dưỡng. Thịt bò mềm xào cùng su hào cà rốt giòn ngọt là món ăn phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Cách làm thịt bò xào su hào cà rốt rất đơn giảm chỉ vài ba phút là bạn đã nấu xong món ăn hấp dẫn mà đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm nhà mình rồi đấy.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g thịt bò mềm
+ 1 củ cà rốt
+ 1 củ su hào
+ Tỏi, dầu ăn.
+ Muối, tiêu, hành lá, nước mắm, đường hoặc hạt nêm

Cách làm thịt bò xào su hào cà rốt đơn giản mà ngon cơm

Cách làm thịt bò xào su hào cà rốt

Bước 1: Sơ chế

– Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn, để ráo nước, rồi ướp với 1/2 thìa cà phê muối, ít hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê dầu ăn, trộn đều ướp khoảng 15 phút.

– Su hào gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi vừa ăn.

– Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái thành từng sợi nhỏ.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

– Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ

Bước 2: Xào thịt bò với su hào, cà rốt

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi, trút thịt bò vào xào để  lửa lớn để thịt bò chín thì trút ra bát để riêng.

– Cho cà rốt, su hào vào luôn chảo vừa xào thịt bò đảo đều, đến khi cà rốt, su hào mềm, nêm vào một thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường hoặc hạt nêm, xào nhanh tay, đổ thịt bò vào trộn đều, tắt bếp, rắc vào nồi ít hành lá thái nhỏ xúc ra đĩa, ăn cùng cơm.

Thịt bò xào su hào cà rốt thơm ngon, vị ngọt của su hào cà rốt thấm đượm với thịt bò mềm ngon đượm vị là món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng