Cách làm thịt bò xào nấm đùi gà mềm ngọt ăn là ghiền ngay

Cách làm thịt bò xào nấm đùi gà rất đơn giản nhưng mang đến vị mềm ngọt thanh mát và rất tinh tế cho ngày hè. Thịt bò chứa nhiều sắt và chất đạm có tác dụng bổ huyết và bổ sung dưỡng chất cực tốt cho sức khỏe của chúng ta nên bổ sung thực phẩm này vào thực đơn chúng ta là việc làm rất cần thiết nhé. Nếu bạn chưa biết công thức chế biến món xào này hãy cùng tham khảo bài viết sau đây của chuyên mục 7monngonmoingay.info nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g thịt bò
+ Nấm đùi gà: 3 chân
+ ½ củ hành tây
+ Gia vị: muối ăn, dầu hào, nước mắm, hạt nêm, dầu mè.

Cách làm thịt bò xào nấm đùi gà mềm ngọt ăn là ghiền ngay

Cách làm thịt bò xào nấm đùi gà

Bước 1: Sơ chế nấm đùi gà, thịt bò, hành các loại

  • Nấm đùi gà bạn mua về mang rửa thật sạch cùng với nước muối pha loãng, rồi dùng dao cắt bỏ hết phần chân nấm, mang đi rửa lại cho thật sạch rồi dùng dao thái nấm chân gà thành từng lát mỏng vừa ăn.
  • Thịt bò bạn cũng mang rửa thật sạch, thái lát mỏng, sau đó cho vào trong bát thịt bò các loại gia vị: 1/2 thìa muối ăn, hạt tiêu, dầu hào, và dùng đũa trộn đều để tiến hành ướp khoảng chừng 30 phút.
  • Hành tây bạn bóc sạch vỏ khô bên ngoài, rồi mang đi rửa sạch, dùng dao bổ múi cau. Hành lá bạn nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Xào chín thịt bò

  • Đầu tiên bạn đun nóng dầu ăn trong chảo, phi tỏi băm nhỏ cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt bò vào trong chảo xào chín với lửa lớn, khi bạn thấy thịt bò chín tái thì đổ ra đĩa để riêng.

Bước 3: Xào thịt bò với nấm đùi gà

  • Sau đó bạn dùng lại nồi nhỏ và cho nấm đùi gà vào xào chín, dùng thìa rưới nước mắm vào trong nồi nấm, dùng đũa xào đều trong khoảng 5 phút thì tiếp tục cho hành tây vào xào cùng, xào đến khi bạn thấy hành tây chín, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn.
  • Tiếp đó bạn cho thịt bò vào chảo xào cùng với một chút dầu mè và dùng đũa đảo cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Cuối cùng bạn tắt bếp, thêm chút hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Bạn đã biết công thức chế biến món thịt bò xào nấm đùi gà chưa? Nếu chưa hãy cùng tham khảo công thức ở trên nhé? Mình tin rằng với cách chế biến đơn giản, nhanh chóng bạn chỉ cần một chút thời gian rảnh là có ngay món xào ngon thơm và cực bổ dưỡng cho ngày hè nhé.

Add Comment