Cách làm thịt bò xào nấm bào ngư vừa làm công thức chế biến món xào mềm ngọt và thơm ngon vừa là một bài thuốc hỗ trợ cho việc phục hồi sức khỏe ở người bệnh, Thịt bò có tác dụng cung cấp sắt, giúp bổ huyết và kết hợp cùng bào ngừ thơm ngon bổ dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe. Hãy cùng 7monngonmoingay.info lưu ngay công thức chế biến món thịt bò xào nấm bào ngừ vào sổ tay khi cần nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 500

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g nấm bào ngư
+ 200g thịt bò thăn
+ 1 quả ớt chuông
+ Hành tím: 3 củ
+ Hành tây: 1 củ
+ Gia vị: bột ngọt, muối, nước tương, dầu ăn, hạt tiêu

Cách làm thịt bò xào nấm bào ngư bổ huyết và phục hồi sức khỏe

Cách làm thịt bò xào nấm bào ngư

Bước 1: Sơ chế thịt bò và nấm bào ngư

  • Thịt bò thăn bạn mua về mang rửa thật sạch, thái miếng mỏng rồi cho vào tô ướp cùng với gia vị gồm: 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa bột ngọt trong khoảng chừng 15 phút.
  • Nấm bào ngư bạn cũng dùng dao cắt bỏ phần chân nấm cứng đi, rồi lấy tay xé nhỏ từng tai nấm cho vào bát nước muối pha loãng ngâm chừng 10 phút, sau đó vớt ra rổ để ráo.

Bước 2: Sơ chế củ quả

  • Ớt chuông bạn bổ đôi, lọc bỏ hạt, cắt bỏ cuống rồi cắt thành từng miếng dài như nấm bào ngư.
  • Hành tây bạn hết vỏ, rồi dùng dao bổ múi cau.

Bước 3: Xào thịt bò với nấm bào ngư

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp đun cho nóng, rồi cho dầu ăn vào chảo, tiếp tục cho hành tím băm nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho các nguyên liệu gồm: nấm bào ngư, ớt chuông, hành tây vào chảo xào chín, nêm thêm một chút muối ăn, bột ngọt rồi cho tiếp thịt bò vào chảo, dùng đũa đảo đều và nhanh tay cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị rồi tắt bếp.

Cuối cùng bạn trút thịt bò xào nấm bào ngư ra đĩa, rắc rau mùi lên trên ăn kèm nhé.

Món thịt bò xào nấm bào ngư hội tụ cả hai yếu tố: thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng và công thức đơn giản, dễ làm, không một chút cầu kì. Chính vì vậy, bạn nên bổ sung ngay món ăn này vào danh sách thực đơn món ăn khi cần để không bỏ lỡ vị mềm ngọt và hấp dẫn này nhé.