Cách làm thịt bò xào khoai tây bùi bùi ngọt ngào đầy sáng tạo

Cách làm thịt bò xào khoai tây theo công thức kiểu mới mang đến cho chúng ta một cảm nhận hoàn toàn mới lạ, độc đáo và có vị bùi ngọt rất đặc trưng của khoai tây. Như các bạn cũng đã biết sự kết hợp giữa thịt bò và khoai tây rất gần gũi và quen thuộc nhưng với một phong cách kiểu mới này hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một công thức mới mẻ và không kém phần hấp dẫn nhé. Hãy cùng vào bếp với 7monngonmoingay.info và thử sức đi nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g thịt bò
+ 300g khoai tây vàng
+ 1 quả cà chua
+ 50g rau cần tây
+ 2-3 tép tỏi
+ 20g tương cà
+ Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối ăn, hạt tiêu, đường, hạt nêm, xốt mayonnaise, bột ngọt.

Cách làm thịt bò xào khoai tây bùi bùi ngọt ngào đầy sáng tạo

Cách làm thịt bò xào khoai tây

Bước 1: Sơ chế khoai tây, cần tây và tỏi

  • Tỏi bạn bóc sạch vỏ, băm nhỏ.
  • Cà chua bạn cũng mang rửa sạch, bổ múi cau nhỏ.
  • Rau cần tây bạn nhặt sach và rửa sạch, dùng dao cắt khúc chừng 4 cm.
  • Khoai tây bạn lấy nạo gọt sạch vỏ, rửa sạch, bổ làm 6 phần rồi cho khoai tây vào trong một chiếc tô cùng với gia vị như: 1/4 thìa muối, 1/4 thìa bột ngọt, 1 thìa nước, trộn đều lại với nhu rồi bọc kín và mang đi hấp chín.

Bước 2: Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bò phi lê bạn mua về rửa thật sạch, dùng dao thái miếng mỏng.
  • Sau đó bạn cho thịt bò vào tô để ướp cùng với gia vị như: 1/2 thìa tỏi băm, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường, 1/4 thìa hạt tiêu và 2 thìa sốt mayonnaise. Trộn đều các nguyên liệu với nhau và tiến hành ướp chừng 15 phút.

Bước 3: Xào thịt bò với khoai tây

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, rồi cho khoai tây đã hấp chín vào áp chảo.
  • Sau dó bạn lấy một chiếc chảo khác, đun nóng cùng với một chút dầu ăn và phi thơm tỏi băm nhỏ lên rồi cho thịt bò vào chảo, đảo đều cho săn thịt lại rồi tiếp tục cho khoai tây chiên và cà chua vào chảo, dùng đũa đảo đều.
  • Cuối cùng bạn cho 3 thìa nước, 1 thìa tương cà, 1 thìa sốt mayonnaise và 1 thài nước mắm và đảo thật rồi cho thêm rau cần tây vào đảo đều thêm chừng 1 đến 2 lượt và tắt bếp.

Món thịt bò xào khoai tây với hương vị bùi bùi ngọt ngọt và có vị giòn thơm hấp dẫn sẽ mang đến cho bạn một cảm nhận hoàn toàn mới mẻ khác hẳn với món xào truyền thống mà bạn từng thưởng thức. Các thành viên trong gia đình bạn sẽ không khỏ bất ngờ và cảm thấy rất thú vị với món xào này nhé.

Add Comment