Thịt bò xào khế là một món ăn có cách kết hợp hai nguyên liệu đã quen thuộc nhưng tạo nên một kết hợp mới mẻ vô cùng khiến ai ăn cũng thích. Thịt bò là loại thực phẩm bổ dưỡng, nhiều chất, thơm ngon đậm đà, khế cho vị chua nhẹ, rất thanh khiến vị ngọt của thịt bò nổi trội hẳn lên lại quyện đều cùng vị chua chua ngon vô cùng. Cách chế biến món thịt bò xào khế này theo 7monngonmoingay.info thấy cũng khá đơn giản nên có thể chế biến dễ dàng và không tốn nhiều thời gian đâu nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Khế chua: 2-3 quả
+ Thịt bò: 200 g
+ Tỏi khô: 1 củ
+ Tỏi khô: 1 củ
+ Khế chua: 2-3 quả
+ Bột nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn.

Cách làm thịt bò xào khế vừa đậm đà vừa thanh dã

Cách làm thịt bò xào khế

Bước 1: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Cho thịt bò vào ướp cùng với hạt nêm, tiêu, hành và tỏi băm khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 2: Chuẩn bị khế – tỏi  – hành lá

  • Khế rửa sạch, bỏ phần núm khế và thái thành từng lát mỏng.
  • Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
  • Hành lá nhặt rễ, bỏ phần úa, rửa sạch.

Bước 3: Chế biến món thịt bò xào khế

  • Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào nấu nóng.
  • Xào thịt bò cho săn lại rồi tắt bếp, xúc ra đĩa riêng.
  • Cho tiếp dầu vào chảo xào chín khế.
  • Trút thịt bò vào chảo xào chung với khế.
  • Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi múc ra đĩa là xong.

Món thịt bò xào khế thơm thơm, ngọt ngọt lại chua nhẹ cực thanh, cực ngon, ăn có vị lạ miệng lại rất tốt cho sức khỏe.