Có rất nhiều cách chế biến khác nhau với thịt bò. Nhưng hôm nay, mình sẽ gửi đến các bạn món thịt bò sốt nấm. Nghe thì có vẻ lạ nhưng đây là một biến tấu quá ổn dành cho thịt bò đấy. Đặc biệt nếu bạn sử dụng thịt bò úc ngọt mềm, quyện với nấm mỡ giòn giòn hấp dẫn sẽ mang đến cho bạn một công thức nấu ăn tuyệt vời. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn món ăn nào cho bữa cơm gia đình thì hãy cùng 7monngonmoingay.info thử ngay cách làm thịt bò sốt nấm xem sao nhé!

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 340

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300gr thịt bò
+ 3-4 chiếc nấm mỡ
+ 30ml rượu vang đỏ
+ 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tinh chất vanilla, 1 thìa canh bột bắp, 20ml nước lạnh
+ Cà chua bi, lá bạc hà, dầu ăn, bơ

Cách làm thịt bò sốt nấm ngon không cưỡng lại được

Cách làm thịt bò sốt nấm

Bước 1: Sơ chế thịt bò và nấm

  • Nấm rửa sạch rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.
  • Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Lá bạc hà rửa sạch rồi để ra rá cho ráo nước.
  • Thịt bò rửa sạch, dùng dao thái thành miếng dày cỡ 2,5cm rồi ướp cùng với chút muối và 1/2 thìa cà phê tinh chất vani.
  • Bật sẵn lò nướng ở 220 độ C trước khi nướng khoảng 5 phút.

Bước 2: Áp chảo thịt bò và làm nước sốt nấm

  • Đặt chảo lên bếp, cho vào 30gr bơ rồi làm tan chảy, sau đó xếp thịt bò vào chảo rán cho đến khi thịt bò săn lại thì gắp ra đĩa.
  • Sau đó bạn xếp thịt bò vào trong khay và đặt vào trong lò nướng khoảng 5-10 phút cho đến khi thịt bò chín thì lấy ra khỏi lò.
  • Trong một chiếc chảo khác, các bạn cho vào 1 thìa canh dầu ăn và 30gr bơ. Sau khi thấy dầu nóng và bơ tan chảy hết thì bạn đổ nấm vào xào. Thêm chút muối và rượu vang vào đảo đều.
  • Cuối cùng, đổ thịt bò nướng và cà chua bi vào đảo đều cùng nấm trong khoảng 1 phút rồi xúc ra đĩa. Trang trí thêm với vài lá bạc hà để món ăn hấp dẫn hơn.

Món bò sốt nấm cũng không hề khó phải không nào. Điểm đặc biệt của món ăn này đó là không sử dụng các gia vị như hạt nêm, bột ngọt… vì vậy mà bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên từ thịt bò và nấm một cách trọn vẹn nhất. Một món ăn ngon theo phong cách Tây, bạn hãy thử làm để mời cả nhà mình nhé.