Cách làm thịt bò nướng củ kiệu khá nhanh gọn về thời gian và công đoạn chế biến, đặc biệt là vào mỗi dịp lễ Tế, củ kiệu muối chua là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, bạn có thể tận dùng củ kiệu, mua thêm chút thịt bò, cùng với các gia vị vị sẵn trong bếp, cuốn thịt bò với củ kiệu và đem nướng chín thơm lừng là có ngay món ăn đổi vị cho ngày Tết rồi đấy. Và để cụ thể hóa hơn, 7monngonmoingay.info sẽ cùng bạn thực hành chế biến ngay bây giờ nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 425

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Củ kiệu: 100g
+ Thịt bò: 200g
+ Gừng ngâm chua: 50g
+ 2 quả ớt sừng, đầu hành: 50g
+ Gia vị: 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa tương ớt, 1 thìa nước tương, 1/4 thìa hạt tiêu, 1 thìa đường.

Cách làm thịt bò nướng củ kiệu giòn thơm nhanh gọn

Cách làm thịt bò nướng củ kiệu

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bò bạn rửa sạch rồi mang thái thành hình quân cờ chừng bằng 3 ngón tay. Ớt, gừng tươi bạn gọt vỏ và thái chỉ.
  • Sau đó bạn tiến hành ướp thịt bò cùng với gia vị như: tương ớt, nước tương, dầu ăn, muối ăn và hạt tiêu.

Bước 2: Sơ chế củ kiệu, gừng, đầu hành

  • Nếu bạn sử dụng muối chua thì đem rửa qua cho bớt vị chua, còn nếu dùng củ tươi thì bóc vỏ, rửa sạch.
  • Gừng ngâm chua mang rửa qua rồi đập dập.
  • Đầu hành nhặt và rửa sạch.

Bước 3: Cuộn và nướng thịt bò củ kiệu

  • Đầu tiên bạn cho lần lượt các nguyên liệu gồm: củ kiệu, gừng, ớt vào trong giữa từng miếng thịt bò rồi dùng tay cuộn lại, thực hiện lần lượt cho đến hết nguyên liệu.
  • Sau đó bạn cho bò cuộn củ kiệu vào vỉ nước rồi cho vào lò vi sóng hoặc bếp than hoa nướng chín thơm là được nhé.

Để tăng thêm hương vị đậm đà của món thịt bò nướng củ kiệu bạn nên thưởng thức cùng chút tương ớt hoặc xí muội sẽ rất chuẩn vị nhé. Bữa cơm ngày Tết rất phong phú và có thêm món ăn này sẽ thêm phần đặc sắc và dùng để đổi vị cho bữa cơm hàng ngày cũng là một ý tưởng đầy sáng tạo nhé.