Cách làm thịt bò khô viên dai ngon chiêu đãi cả nhà

Cách làm thịt bò khô viên rất sáng tạo và độc đáo, từng miếng thịt bò ngấm đều hỗn hợp gia vị và hương liệu, mang đến món ăn dai dai, ngọt ngọt đậm vị và có vị cay thơm cực quyễn rũ. Và với bất kì thực khách nào cũng sẽ bị lôi cuốn bởi món ăn chế biến từ thịt bò này nhé. Bạn hãy thử sức cùng 7monngonmoingay.info chế biến món ăn này và cảm nhận hương vị ngọt cay hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g thịt bò nạc
+ 1 củ tỏi, 2 cây sả, 1/2 củ gừng, 10g ớt bột
+ Gia vị: 1 gói ngũ vị hương, đường trắng và muối.

Cách làm thịt bò khô viên dai ngon chiêu đãi cả nhà

Cách làm thịt bò khô viên

Bước 1: Sơ chế thịt bò, gừng sả và tỏi

  • Thịt bò bạn mua về rửa thật sạch, lấy giấy khô thấm cho miếng thịt bò khô dần rồi dùng dao thái thành các miếng vuông vừa ăn rồi bạn cho thịt bò vào một chiếc tô.
  • Sả, tỏi, gừng làm sạch vỏ, băm nhỏ rồi cho ra ngoài đĩa.

Bước 2: Ướp thịt bò với gia vị

  • Sau đó bạn cho các nguyên liệu gồm: gừng, tỏi, sả băm nhỏ vào thịt bò, thêm chút muối ăn và 1/3 chén nhỏ đường trắng vào cùng, rồi dùng đũa trộn đều lên và tiến hành ướp thịt bò khoảng từ 8 đến 10 tiếng cho thịt bò ngấm đều tất cả gia vị.

Bước 3: Tiến hành làm khô thịt bò

  • Sao đó bạn cho thịt bò vào chảo, đặt lên bếp, đảo đều cho thịt bò cạn bớt nước thì tắt bếp, rải thịt bò lần lượt ra vỉ nướng cho thịt bò nguội hẳn rồi cho thịt bò vào trong lò nướng, để nướng ở nhiệt độ chừng 100 độ C trong khoảng 40 phút là được nhé.

Từng viên thịt bò khô thơm lừng, dai dai, ngấm đều gia vị nên có sắc nâu đậm rất bắt mắt, bạn ăn cùng cơm nóng là tràn trề năng lượng cho ngày mới rồi nhé. Và món ăn này khá thuận tiện bạn chỉ cần chế biến một lần dự trự trong lọ thủy tinh và khi thưởng thức cho vào lò nướng hâm nóng lên là thưởng thức được ngay nhé.

Add Comment