Thịt ba chỉ cuộn bí đỏ là một sự kết hợp nguyên liệu trong chế biến món ăn đạt đến độ tinh tế và hoàn hảo khiến món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà vẫn giữ lại được hương vị thuần khiết của những nguyên liệu chính dùng trong chế biến. Sức cuốn hút của món ăn này không chỉ là vị thịt ba chỉ thơm ngọt, vừa nạc lại vừa mỡ, không quá khô cũng không quá ngán mà còn có bí đỏ bùi bùi, mềm mềm, ăn cực thích. Cách làm thịt ba chỉ cuộn bí đỏ có thể dùng trong những bữa tối cuối tuần cả gia đình sum họp hoặc những ngày có khách đến chơi cũng rất phù hợp nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1kg bí đỏ,cắt miếng cỡ ngón tay
+ Ít nước hàng/nước màu dừa
+ Thịt ba chỉ
+ Lò nướng
+ Muối tiêu

Cách làm thịt ba chỉ cuộn bí đỏ ngon thuần khiết

Cách làm thịt ba chỉ cuộn bí đỏ

Bước 1: Chế biến thịt ba chỉ

  • Thịt ba chỉ đem rửa sạch, để ráo bớt nước rồi thái miếng mỏng.
  • Ướp thịt ba chỉ với chút muối tiêu rồi để cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Chuẩn bị lò nướng

  • Trước khi tiến hành nướng thịt ba chỉ cuộn bí đỏ ta bật sẵn lò nướng ở 200 độ C.

Bước 3: Cuộn bí đỏ trong miếng thịt ba chỉ

  • Trải miếng thịt ba chỉ ra, đặt 1 miếng bí đỏ vào, cuộn tròn lại.
  • Cố định bằng 1 cái tăm nhọn nếu muốn.

Bước 4: Nướng thịt ba chỉ cuộn bí đỏ

  • Đặt từng miếng bí đỏ cuộn này lên vỉ nướng hoặc khay nướng, rắc tiếp chút muối tiêu nữa lên bề mặt.
  • Đặt khay vào lò nướng, nướng chừng 10 phút thì lấy ra, trở mặt thịt rồi lại cho vào nướng tiếp 10 phút nữa.

Bước 5: Hoàn thành món thịt ba chỉ cuộn bí đỏ

  • Thấy thịt ba chỉ cuộn bí đỏ đã được nướng chín mềm và thịt săn lại là món ăn đã hoàn thành.
  • Bày món ăn lên đĩa, chuẩn bị thêm bát nước tương có vài lát ớt để chấm kèm là có thể thưởng thức ngay.

Thịt ba chỉ cuộn bí đỏ vừa là món ăn thanh nhẹ, dễ ăn và đơn giản lại vừa là món có cách trình bày tương đương với một món ăn trong thực đơn nhà hàng, tinh tế và cuốn hút, ăn rồi là mê ngay.