Cách làm súp khoai tây là món ăn rất dễ ăn, có hương vị thanh nhẹ và có thể kết hợp để chế biến với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Cách làm súp khoai tây tỏi là công thức chế biến sửu dụng nguyên liệu đơn giản nhất, quy trình làm cũng khá nhanh gọn nên có thể chế biến mà không tốn nhiều thời gian. Dù vậy, cách làm súp khoai tây đơn giản mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon của món ăn, nhất là nước dùng gà ngọt thanh khiến khoai tây bùi bùi càng thêm quyến rũ. Với cách nấu súp khoai tây này, không cần nguyên liệu cầu kì mà vẫn đảm bảo tính dinh dưỡng cao, có thể chế biến cho cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Khoai tây 3 củ
+ Nước dùng gà (tự làm hoặc mua sẵn ngoài siêu thị) 850ml
+ Bơ 25gr
+ Tỏi 5 tép
+ Rượu trắng (tùy) 100 ml
+ Hành tây 1 củ
+ Vài cọng gò (tùy, dùng để trang trí)
+ Muối, tiêu

Cách làm súp khoai tây tỏi đơn giản dậy hương gà

Cách làm súp khoai tây

Rửa sạch khoai tây rồi bào vỏ, cắt thành miếng vuông khối nhỏ.

Hành tây lột bỏ vỏ, thái hạt lựu.

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Làm nóng chảo rồi cho chút bơ vào, bơ chảy ra thì trút tỏi và hành tây đã chuẩn bị vào xào đều tay.

Xào đến khi hỗn hợp có mùi thơm thì thêm khoảng 2 muỗng canh nước dùng gà, cho tiếp khoai tây thái miếng vuông vào, đậy kín nắp vung và hâm khoai tây chừng 20 phút để khoai nhừ hẳn, nếu nước dùng cạn thì chế thêm để tiếp tục ninh.

Nính khoai tây chín nhừ thì đổ hết vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, nhấn xay chừng 2 lần để súp mịn hẳn.

Xay xong ta trút hỗn hợp vào chảo, thêm nước nóng hoặc nước dùng gà vào, bật bếp và đảo đều để có độ sánh như ý, nêm nếm cho vừa miệng.

Chế vào chừng 2 thìa rượu vang, thêm vào chút muối và tiêu, vừa nêm nêm vừa khuấy đều tay để súp có độ sánh vừa ý thì tắt bếp.

Múc súp ra bát rắc vài cọng ngò lên để trang trí cho đẹp là món ăn hoàn thành.

Cách làm súp khoai tây khá đơn giản lại có hàm lượng dinh dưỡng cao, có thể chế biến để dùng kèm với cơm hoặc ăn riêng, ăn nhẹ đều được nhé.