Cách làm sườn rim mật ong là một cách chế biến món ăn từ sườn thoe kiểu mới, mang đến món rim cay ngọt và có vị ngọt cùng với hương thơm rất đặc trưng của mật ong. Cũng với công thức nấu món sườn kiểu mới này, các chị em nội trợ sẽ bỏ túi cho thực đơn gia đình một món ăn chính cực ngon cho mầm cỗ ngày Tết nhé. Còn công thức thì bài viết này, 7monngonmoingay.info sẽ trình bày quy trình làm sườn rim mật ong rất chi tiết và cụ thể nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 435

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 800g sườn non
+ Mật ong, vừng rang
+ Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, dầu hào, hạt tiêu

Cách làm sườn rim mật ong ngọt cay thơm nồng nàn

Cách làm sườn rim mật ong

Bước 1: Sơ chế và rán chín sườn

  • Sườn bạn dùng dao chặt miếng vừa ăn, rồi mang đi rửa thật sạch, rồi cho sườn vào trong một nồi nước tiến hành luộc đến khi nồi sườn sôi lên và nổi bọt thì bạn đổ nước đó đi và man rửa sạch sườn với nước sạch thêm một lần nữa, vớt ra và để ráo.
  • Sau đó bạn đặt chảo lên trên bếp, làm nóng cùng với một chút dầu ăn trong chảo, rồi tiếp tục cho sườn vào chảo rán chín vàng đều rồi vớt ra đĩa để riêng.

Bước 2: Pha hỗn hợp mật ong để rim sườn

  • Đầu tiên bạn khuấy đều hỗn hợp gồm các gia vị: 2 thìa mật ong, 1 thìa dầu hào và 2 thìa hạt nêm rồi khuấy tan đều các gia vị.

Bước 3: Rim sườn với mật ong

  • Sau đó bạn dùng dao bằm nhỏ tỏi và hành khô rồi đổ hỗn hợp này vào chảo vừa rán sườn nhưng cho ít dầu thôi nhé rồi tiến hành phi thơm.
  • Tiếp đó bạn đổ sườn vào dùng đũa đảo đều, thi thoảng dùng rưới hỗn hợp mật ong và dầu hào vào chảo sườn và dùng đũa đảo đều và nhanh tay.
  • Khi bạn thấy nước xốt thấm đều gia vị vào sườn thì tắt bếp, và rắc thêm một chút vừng rang lên trên rồi cầm quai nồi xóc đều lên nhé.

Miếng sườn rán thơm lừng, giòn tan và rất róc sườn đã vô cùng thơm ngon, khi rim cùng nước sốt mật ong ngọt lịm cay thơm càng làm nổi bật hương vị tuyệt vời của món ăn này. Nếu thực đơn ngày Tết của gia đình bạn đã có món sườn xào chua ngọt thì với món sườn rim mật ong bạn sẽ có thêm môt trải nghiệm mới với thực phẩm từ sườn lợn nhé.