Sườn non sông khói với hương vị cực ngon, cực hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Với cách làm khá đơn giản, và nguyên liệu thì cũng rất dễ kiếm, những ngày mưa gió các bạn có thể tự tay chế biến để cả gia đình cùng ngồi nhâm nhi trong ngày mưa gió nhé. 7monngonmoingay.info sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sườn non sông khói ngay sau đây.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1kg sườn heo non
+ 200g muối
+ 50g đường
+ 1 thìa café mật ong
+ 200g nước đá
+ 200g nước

Cách làm sườn non sông khói cực ngon nhâm nhi ngày mưa gió

Cách làm sườn non sông khói

Bước 1: Sơ chế sườn non

– Sườn heo bạn mang rửa sạch, rồi để cho ráo nước.

Bước 2: Ướp sườn non

– Bạn mang ướp sườn cùng với muối, mật ong, đường, nước đá và nước để qua một ngày.

Bước 3: Xông khói sườn non

– Sau khi ướp sườn bạn lấy sườn ra, và để ráo nước, rồi bạn cho vào trong lò xông khói, để nhiệt độ ở 200 độ C, và nướng trong khoảng 20 phút tới khi sườn được chín vàng cả hai mặt.

Bước 4: Trình bày

– Sau khi sườn non chín, bạn lấy sườn ra, và chặt miếng sao cho vừa ăn.

– Món này bạn dùng kèm cùng muối ớt, hay tương ớt đều rất ngon.

Thật rất dễ dàng để thực hiện được món sườn non sông khói đúng không nào các bạn. Những ngày mưa gió, để chế biến được món ăn cho cả gia đình cùng nhâm nhi thì sườn non sông khói chính là lựa chọn rất thích hợp cho các bạn đó. Chúc các bạn thành công.