Sườn non chiên sả ớt là một công thức nấu ăn ngon mà gia đình bạn không thể bỏ qua trong những ngày mùa đông này. Chỉ với vài thao tác đơn giản, các bạn đã có một món ăn ngon để cà nhà mình cùng thưởng thức. Vớt chút cay cay của ớt quyện với sả thơm nồng nàn sẽ níu chân bạn chỉ muốn nhanh chân về nhà thưởng thức. Vì vậy, đừng quên ghi vào thực đơn của nhà mình tối nay cách làm sườn non chiên sả ớt của 7monngonmoingay.info nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 350

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sườn non 500 gr
+ Ớt 1 trái, Sả 5 cây, Tỏi 3 tép
+ Nước mắm 2 muỗng cà phê, Dầu ăn 3 muỗng canh, Tiêu 1/2 muỗng cà phê, Hạt nêm 3 muỗng cà phê, Bột ngọt 1 muỗng cà phê

Cách làm sườn non chiên sả ớt ngon ngất ngây cả nhà đều thích

Cách làm sườn non chiên sả ớt

Bước 1: Sơ chế sườn non, sả và ớt

  • Sườn non đem rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó dùng dao chặt thành các miếng vừa ăn.
  • Trộn đều sườn non với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 2 muỗng cà phê nước mắm và ướp khoảng 20 phút để thấm gia vị.
  • Sả và ớt làm sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Chiên sườn non với sả và ớt

  • Đặt chảo lên bếp rồi cho 3 thìa canh dầu ăn vào làm nóng. Sau đó cho sườn non vào chiên đến khi thấy sườn chín vàng thì gắp ra đĩa, để ráo dầu.
  • Tiếp theo bạn cho sả và  ớt vào chảo dầu và phi thơm với lửa vừa phải. Đến khi thấy sả và ớt chuyển màu vàng thì bạn đổ sườn chiên vào, cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và đảo đều.
  • Đến khi thấy sườn đã ngả màu vàng nâu óng ả thì tắt bếp và múc sườn chiên sả ớt ra đĩa.

Hy vọng với cách làm món sườn chiên sả ớt đơn giản như trên, gia đình bạn đã có thêm những bữa cơm ngon miệng và thú vị. Sườn heo non mềm mà ngọt thịt, được rưới nước sốt đậm đà và dậy mùi thơm đầy hấp dẫn của tỏi ớt chắc chắn sẽ là món ăn khoái khẩu của cả nhà mình. Chúc các bạn có những bữa cơm gia đình ngon miệng với các công thức nấu ăn đơn giản của chúng tôi!