Cách làm sữa chua mít là món ăn vặt cực kì phổ biến và có được sự yêu thích của rất nhiều người, nhất là các bạn trẻ. Để tìm được một quán bán món ăn vặt này thì rất dễ dàng, hầu hết những quán ăn vặt mà các bạn trẻ hay lui tới đều có thể dễ dàng tìm thấy trong thực đơn, nhưng bạn đã bao giờ thử cách làm sữa chua mít ngon tại nhà chưa? Nếu chưa từng dùng cách làm sữa chua mít thạch để tự tay chế biến thì hẳn bạn mới chỉ cảm nhận được niềm vui khi thưởng thức món ăn này chứ chưa nhận ra, tự tay làm được một món ăn mình yêu thích lại thú vị đến nhường nào. Nếu vậy, đừng chần chừ gì cả mà hãy xắn tay áo và dùng ngay cách làm sữa chua mít đơn giản sau đây để trổ tài ngay thôi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sữa chua: 6 hộp
+ Mít bóc bỏ hạt: 300 gam
+ Nước cốt dừa
+ Bột năng
+ Sữa đặc
+ Lê ta (quả mắt cọc): 2 quả
+ Thạch, hạt é
+ Màu thực phẩm: Tùy sở thích

Cách làm sữa chua mít thạch ngon nhất mà đơn giản ngay tại nhà

Cách làm sữa chua mít thạch

Gọt vỏ lê rồi thái hạt lựu, ngâm chắt hết nước.

Trộn lê với bột năng để bột bao kín miếng lê đã thái nhỏ, cho vào rổ thưa lắc nhẹ cho bột thừa rơi hết.

Nấu nồi nước sôi rồi thả hạt lưu bao bột vào luộc, nước chỉ cần qua mặt lựu một chút là được.

Khi hạt lựu nổi lên, lớp bột chuyển sang màu trong thì tắt bếp và vớt hạt ra bát nước lạnh.

Có thể dùng màu thực phẩm để tạo màu cho hạt lựu, nhưng chế biến ở nhà thì không cần cũng được.

Xé mít thành từng sợ nhỏ.

Rửa sạch hạt é và ngâm nước nóng cho nở.

Thái thạch thành miếng vừa ăn.

Cho đá bào xuống đáy bát, có tiếp sữa đặc, sữa chua, hạt lựu, miys vào, thêm thạch, nước cốt dừa và hạt é lên trên là hoàn thành.

Cách làm sữa chua mít thạch khá đơn giản thôi, nếu bạn thích có cả trân châu thì có thể thêm vào sẽ càng ngon hơn nữa nhé, chúc các bạn thành công!