Cách làm salad trộn cá hồi giản dị mà sang trọng

Cách làm salad cá hồi là món ăn nổi trội bởi vị tươi, thanh nhẹ, không chút cầu kì nhưng vẫn mang nét sang trọng và tinh tế riêng. Hàm lượng dinh dưỡng có trong cá hồi thì hẳn các chị em nội trợ đều biết rõ, chính vì thế mà loại thực phẩm này được sử dụng rất nhiều để chế biến những món ăn bổ dưỡng, cách làm món salad cá hồi cũng là một món ăn được sử dụng cực phổ biến trong bữa cơm gia đình vì tính dinh dưỡng cao. Ngoài ra, khi kết hợp với những loại rau củ khác nhau, cách làm salad trộn cá hồi còn mang đến cảm nhận khó quên về hương vị tươi mới, giòn ngon khó cưỡng nổi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150g cá hồi
+ 100g cà chua bi
+ 100g đậu cô-ve Nhật
+ 200g xà-lách các loại tổng hợp
+ 100g khoai tây bi
+ Dầu ô-liu, trứng gà
+ 30ml giấm đỏ
+ 1 muỗng cà-phê mù tạt
+ 50ml nước cam
+ Hành tây, hành tím

Cách làm salad trộn cá hồi giản dị mà sang trọng

Cách làm salad trộn cá hồi

Hành tây và hành tím ta đem bóc sạch vỏ, thái mỏng, hành tây thái khoanh tròn và cho thể cho vào ngâm với nước pha chút giấm trắng cho bớt hăng nếu muốn, hoặc có thể để nguyên.

Trộn hành tây và hành tím cùng với mù tạt, chút muối và tiêu cho đều.

Tiếp tục thêm vào âu trộn hành chút nước cam, dầu ô liu cùng giấm đỏ và cũng trộn đều lên.

Cá hồi rửa sạch, thấm khô, sau đó áp chảo nhỏ lửa với chút dầu và muối, tiêu để cá ngấm đều gia vị và chỉ vừa chín tới là ngon nhất.

Rửa sạch đậu cô ve, tước xơ và đem luộc chín, sau đó cắt khúc.

Khoai tây bi rửa sạch, để nguyên vỏ rồi luộc chín sau đó cắt làm đôi và trộn đều cùng nước sốt.

Đun sôi nước rồi thả trứng gà và chần qua là được.

Bóc vỏ trứng gà, cho vào âu lớn cùng tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị rồi trộn đều lên, bày ra đĩa là xong.

Cách làm salad cá hồi cũng không có nét gì đặc biệt khi chế biến nhưng chính độ tươi ngon của rau củ cũng như vị đặc trưng của thịt cá hồi, kèm theo đó là việc hòa quyện hoàn hảo với các loại gia vị khiến món ăn thực sự ngon miệng đến bất ngờ.

Add Comment