Salad táo bắp cải giòn ngon, ngọt mát rất tốt cho sức khỏe cả gia đình. Táo chứa nhiều chất xơ, vitamin B, và các chất chống oxi hóa, pectin, … nên có tác dụng làm giảm nguy cơ đột quỵ, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ngăn ngừa loãng xương, đặc biệt là thực phẩm giúp các các chị em giữ dáng đẹp da. Bắp cải chứa glucosinolates có thể ngăn chặn sự phát triển của một số loại ung thư và tăng cường khả năng của tế bào, ngoài ra bắp cải còn có tác dụng giảm cân, giả độc và ngăn ngừa các bệnh về dạ dày. Cùng kết hợp hai loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể với cách làm salad táo bắp cải để làm món khai vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1/4 bắp cải tím
+ 2 quả táo
+ 1 củ hành tây
+ 1/2 bắp cải trắng
+ Mật ong
+ Mayonnaise
+ Apple cider (dấm táo)
+ Muối, tiêu

Cách làm salad táo bắp cải ngon mát lạ miệng cực kỳ hấp dẫn

Cách làm salad táo bắp cải

Bước 1: Sơ chế

– Bắp cải trắng tách lá, rửa sạch, thái sợi nhỏ

– Bắp cải tím cũng rửa sạch, thái sợi.

– Hành tây thái mỏng ngâm trong nước đá lanh, sau đó vớt ra để ráo.

– Táo rửa sạch, thái sợi cho vào ngâm trong chậu nước có pha 2 muỗng cà phê dấm.

– Cho bắp cải trắng vào nước ngâm cùng táo khoảng 10 phút, rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Làm nước sốt

– Cho 1/2 chén sốt mayonnaise với 2 muỗng canh apple cider, 3 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cafe muối, 1/4 muỗng cafe tiêu vào bát và trộn đều lên.

Bước 3: Trộn salad

– Cho tất cả nguyên liệu vào bát lớn, rưới sốt lên trộn đều và dọn ra đĩa dùng ngay.

Salad táo bắp cải giòn ngon là món ăn cực kỳ hấp dẫn, mà lại rất tốt cho sức khỏe, màu sắc món ăn cực kỳ bắt mắt sẽ giúp các bé nhà bạn ăn rau nhiều hơn đấy.