Cách làm salad măng tây cực ngon cho mùa hè

Salad măng tây có vị thanh mát khi ăn có vị giòn ngọt rất hấp dẫn ai đã từng ăn một lần chắc chắn sẽ không quên được hương vị món này, đặc biệt măng tây còn được sử dụng để chữa được rất nhiều bệnh như bệnh đau dạ dày, bệnh huyết áp, bệnh ung thư. Salad măng vừa ngon, bổ dưỡng lại rất tốt đối với sức khỏe. Cách làm salad măng tây cũng rất đơn giản cho bạn thực hiện nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g măng tây
+ 2 cây xúc xích
+ 2 quả trứng gà
+ 5 cọng ngò rí,1 cây xà lách
+ 1/2 củ hành tây, 1/2 quả chanh, 2 quả cà chua, 2 quả ớt
+ Vừng trắng, hạt tiêu, muối, đường
+ Dầu oliu

Cách làm salad măng tây cực ngon cho mùa hèCách làm salad măng tây

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Măng tây rửa sạch, cắt bỏ đi phần cuống già, cắt khúc và chẻ đôi từng đoạn. Cho măng vào một bát to và để đá lên trên cho măng giòn.

– Trứng gà luộc chín, cắt 1 quả thành 8 miếng.

– Xúc xích cho vào chảo dầu chiên chín vàng rồi thái lát xéo khoảng 1 đến 1,5cm.

– Ngò rí nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ.

– Hành tây, rửa sạch, thái mỏng.

– Vừng trắng rang vàng thơm.

– Xà lách và cà chua rửa với nước muối loãng, cà chua thái lát, xà lách tách ra từng lá.

Bước 2: Trộn salad

– Cho ngò rí và hành tây vào bát, bỏ vào 1/3 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thì cà phê nước cốt chanh và 3 thìa dầu oliu, trộn đều lên.

– Măng tây vớt ra để ráo cho vào bát lớn, cho xúc xích , trứng gà, và ớt vào, đổ hỗn hợp trên vào xóc đều.

– Xếp xà lách vào đĩa lớn, xúc salad ra đĩa, trang trí thêm cà chua, rắc vừng lên trên.

Salad măng tây vừa đơn giản dễ làm, ăn giòn ngon lạ miệng, không hề chứa dầu mỡ nên các chị em tha hồ ăn thoải mái mà không sợ tăng cân đâu nhé.

Add Comment