Cách làm salad bò trộn dầu giấm xua tan nắng nóng ngày hè

Cách làm salad bò trộn dầu giấm khá quen thuộc và bất kì ai cũng đã một lần chế biến và thưởng thức món salad giòn ngon và cực đẹp mắt này. Từng miếng thịt bò thái mỏng ngấm đều hỗn hợp dầu giấm chua thanh thơm lừng cùng với vị giòn ngọt của rau củ, mang đến món salad trộn ngon thứ thiệt xua tan năng hè oi bức. Để bữa cơm gia đình ngày hè thêm ngon miệng bạn hãy cùng 7monngonmoingay.info trải nghiệm và thực hành chế biến món ăn này theo công thức sau đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 500 g
+ Hành tây: 1 củ
+ Cần tây: 2 cây
+ Gia vị trộn: tương ớt, tỏi bằm, dầu hào, rượu vang, muối tiêu, dầu ôliu, 4 thìa giấm, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường.

Cách làm salad bò trộn dầu giấm xua tan nắng nóng ngày hè

Cách làm salad bò trộn dầu giấm

Bước 1: Sơ chế thịt bò, hành tây và cần tây

  • Thịt bò bạn mang đi rửa thật sạch, vớt ra và để ráo, dùng dao xắt thành lát mỏng vừa ăn, rồi cho vào bát tô ướp cùng với một chút dầu hào, muối ăn, hạt tiêu và tương ớt.
  • Hành tây bóc lớp vỏ khô bên ngoài, thái lát mỏng, ngâm vào bát nước lạnh cho hết mùi hăng.
  • Cần tây cắt rễ, bỏ bớt lá, rửa sạch và cắt khúc ngắn vừa ăn.

Bước 2: Pha nước sốt để trộn salad

  • Đầu tiên bạn mang trộn đều hỗn hợp các gia vị sau đây: 4 thìa dầu ôliu, 4 thùa giấm, 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, 1/4 củ hành tây thái mỏng, 2 cây cần cây, một chút tiêu, đem cho vào máy xay và tiến hành xay nhuyễn rồi rót nước sốt ra chén.

Bước 3: Xào chín thịt bò và trộn salad

  • Đầu tiên bạn bắc chảo dầu ăn nóng già lên trên bếp, phi tỏi băm nhỏ cho dậy mùi thơm hấp dẫn rồi cho 1 thìa rượu vang vào chảo, cùng với thịt bò đã ướp sẵn gia vị rồi tiến hành xào nhanh tới khi thịt bò chín.
  • Cuối cùng bạn bày xà lách ra đĩa, cho các nguyên liệu gồm: thịt bò, cà chua, hành tây lên trên và ăn kèm với nước sốt nhé.

Với món salad bò trộn dầu giấm bạn không chỉ cảm nhận được vị chua ngọt đặc trưng của dầu giấm và còn thoang thoảng vị thanh mát của rau củ và cách trang trí thì vô cùng đẹp mắt chỉ cần nhìn thấy cũng đủ mát lạnh cho ngày hè rồi nhé. Chúc các bạn có thêm một công thức trộn salad độc đáo cho mùa hè này nhé.

Add Comment