Cách làm salad bò tái chanh là món ăn có vị chua nhẹ giúp người ăn tránh cảm giác ngán và kích thích cảm giác ngon miệng khi thưởng thức món ăn. Không chỉ thế salad bò tái chanh còn là món ăn bổ dưỡng, được nhiều người ưa dùng để giúp trung hòa mâm cơm đem đến hương vị mới lạ bất ngờ. Cách làm bò tái chanh vốn đã là món ăn được ưa thích, nay kết hợp với các loại rau củ khác nhau càng khiến cho món ăn thêm phần tươi mát và hấp dẫn hơn hẳn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Dưa leo, cà chua
+ 50g tỏi
+ 300g thịt bò
+ 1 búp xà-lách
+ Hành, ngò
+ 1 củ hành tây
+ 3 trái chanh
+ Dầu ăn, muối, tiêu đường, hạt nêm

Cách làm salad bò tái chanh chua chua lạ miệng

Cách làm salad bò tái chanh

Xà-lách tách riêng từng lá rồi cho vào nước pha muối loãng ngâm qua, sau đó rửa sạch và để rổ riêng cho ráo nước.

Bóc vỏ tỏi rồi đập dập.

Hành tây lột vỏ, thái dạng múi cau mỏng.

Vắt lấy nước cốt chanh, bỏ hạt.

Rửa sơ thịt bò rồi thái ngang thớ.

Cho thịt bò ướp cùng 1 muỗng cà- phê hạt nêm + ½ muỗng súp đường + 1 muỗng cà-phê tiêu +ít muối trong  khoảng 15 phút.

Cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi thả tỏi vào phi thơm thì cho thịt bò, đảo nhanh tay với lửa lớn để thịt chín tái thì cho hành tây vào đảo đều.

Trút thịt bò vào phần cốt chanh rồi trộn lên.

Xếp các loại rau củ gồm rau xà-lách, dưa leo, cà chua lên đĩa.

Cho thịt bò xào lên, rồi rắc tiêu ch thơm.

Chuẩn bị thêm nước tương cùng ớt để ăn kèm.

Salad bò tái chanh vừa có chất thịt vừa có chất rau củ, là một kết hợp hoàn hảo và là món ăn ngon cho bữa ăn của cả gia đình.