Cách làm salad bò chua cay kiểu Thái cực chuẩn

Salad bò chua cay kiểu Thái là món salad hòa quyện một cách hoàn hảo giữa các loại nguyên liệu là rau củ cùng với thịt bò khiến món ăn đạt đến độ tuyệt vời khó tả. Món salad bò chua cay có phần thịt bò thơm mềm hấp dẫn, lại thêm chút vị cay cay, nồng nàn của ớt và tiêu ăn không những ngon mà còn rất bắt vị. Không dừng lại ở đó, món salad bò chua cay còn kết hợp được cả độ giòn ngon, tươi mới của hành tây, cà chua, thêm cả độ giòn của dưa leo xà lách và hành tím, dùng làm món ăn nhẹ, thay cho món rau tươi trong bữa ăn hoặc dùng như bữa ăn sáng cũng rất mới lạ và ấn tượng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 trái dưa leo
+ 5 củ hành tím
+ 100g thăn bò
+ Muối tiêu
+ 2 trái cà chua
+ 30g tắc
+ 100g xà-lách
+ 2 trái ớt sừng
+ Hạt nêm

Cách làm salad bò chua cay kiểu Thái cực chuẩn

Cách làm salad bò chua cay

Trước khi bắt tay vào chế biến món ăn ta đem thịt bò bỏ vào ngăn đá tủ lạnh chừng 40 phút.

Lấy thịt bò ra rồi thái dạng hạt lựu.

Cho thịt bò vào âu rồi ướp cùng với chút dầu ăn và muối tiêu chừng 15 phút để thịt bò ngấm đều gia vị.

Bắc chảo lên bếp cho chút dầu đun sôi lên thì thả thịt bò vào, để lửa lớn và đảo thật nhanh tay, thấy thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp.

Dưa leo gọt vỏ rồi thái dạng hạt lựu.

Cà chua bỏ ruột rồi thái như dưa leo.

Bóc sạch vỏ hành tím và cũng thái hạt lựu.

Xà-lách sau khi tách lá, rửa sạch, thì để ráo rồi đem cắt nhỏ.

Chuẩn bị sốt: Cho 2 muỗng súp nước mắm vào bát tô thêm tiếp 2 muỗng súp nước tắc cùng 1,5 muỗng súp đường và ớt sừng cắt nhuyễn, trộn đều.

Cách nguyên liệu gồm thịt bò và rau củ ta cho hết vào âu lớn, rưới nước sốt đã pha lên trên rồi trộn đều, để một lát cho ngấm gia vị là có thể dùng được.

Món salad thịt bò chua cay này có thể ăn kèm với bánh đa nướng hoặc phồng tôm, hoặc chỉ đơn giản là dùng như một món ăn trong thực đơn bữa cơm gia đình thì đều ngon cả nhé.

Add Comment