Rau muống xào tỏi là món ăn với vị giòn từ rau muống cộng với vị thơm từ tỏi, chỉ tầm 15 phút là chúng ta đã hoàn thiện được món ăn và có món rau muống xào tỏi vô cùng thơm ngon để dành tặng cho gia đình. 7monngonmoingay.info sẽ giới thiệu từng bước để hoàn thiện cách làm rau muống xào tỏi này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Rau muống: 1 mớ
+ 3 đến 4 nhánh tỏi lớn
+ Hạt nêm, muối, dầu ăn
+ Chanh (theo ý thích)

Cách làm rau muống xào tỏi đơn giản nhưng thơm ngon

Cách làm rau muống xào tỏi

Bước 1: Sơ chế

– Đầu tiên chúng ta ngắt bỏ bớt đi phần cọng rau già, chỉ lấy những phần non, rồi ngắt rau ra thành từng đoạn ngắn một. Nếu như các bạn mà thích ăn phần cọng rau hơn thì bạn ngắt bỏ bớt đi những phần lá.

– Tỏi các bạn cũng bóc vỏ rồi dập nát.

Bước 2: Chế biến

– Đun nóng 3 muỗng nhỏ dầu ăn, chúng ta cho một nửa chỗ tỏi vào phi thơm tới khi tỏi dậy mùi thơm và xém vàng.

– Rồi nhanh tay các bạn cho rau muống vào để xào cùng, nhớ là phải đảo nhanh tay với ngọn lửa lớn để cho rau muống vẫn còn giữ màu xanh và giữ được độ giòn.

Bước 3: Hoàn tất

– Nêm vào 1 muỗng nhỏ muối, 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm, và cho phần nửa tỏi mà ta giữ lại, sau đó lại đảo đều.

– Sau khi thấy rau muống đã chín, thì bạn tắt bếp và cho ra cái đĩa, các bạn vắt vào đĩa rau một vài giọt chanh rồi trộn đều lên.

Vậy là chúng ta có đĩa rau muống xào tỏi thơm ngon rồi. Chúc các bạn ngon miệng trong bữa cơm có đĩa rau muống thơm ngon này nhé.