Cách làm rau cần muối cải bắp có lẽ đã trở thành một món ăn kèm, nguyên liệu nấu kèm với các món canh chua quen thuộc của người dân Việt Nam rồi đúng không? Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách muối dưa rau cần với bắp cải, chính vì vậy, hôm nay 7monngonmoingay.info sẽ cùng bạn thực hành làm món dưa muối này để phục vụ cho bữa ăn ngày Tết nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 260

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bắp cải trắng: 1 cái
+ Rau cần: 1 mớ
+ Rau răm, hành tím, hành lá, ớt tươi
+ Nước muối dưa

Cách làm rau cần muối cải bắp đơn giản ngay tại nhà

Cách làm rau cần muối cải bắp

Bước 1: Sơ chế rau cần, bắp cải, hành ớt

  • Rau cần bạn nhặt bỏ hết phần lá và rễ, mang đi rửa thật sạch, rồi dùng dao cắt khúc ngắn khoảng chừng 5cm.
  • Bắp cải bạn rửa sạch rồi dùng dao thái sợi.
  • Rau răm bạn nhặt và rửa sạch và dùng dao thái nhỏ.
  • Hành lá bạn nhặt và rửa sạch rồi cắt khúc ngắn chừng 3cm.
  • Ớt tươi bạn cắt bỏ cuống và thái vát.

Bước 2: Tiến hành muối rau cần với bắp cải

  • Sau đó bạn cho tất cả nguyên liệu vừa sơ chế vào trong một chiếc hũ, rồi đổ nước muối dưa cùng với chút nước đường pha thêm chút muối vào ngập hết mặt dưa.
  • Cuối cùng bạn để chừng ½ ngày là thưởng thức được rồi nhé.

Rau cần muối cải bắp giòn ngon chua thanh rất thích hợp dùng làm món ăn kèm trong bữa ăn ngày Tết hoặc thi thoảng bạn có thể dùng làm nguyên liêu cho món cá nấu chua hoặc xào dưa đổi vị cho thực đơn ngày Tết rất ngon cơm và tốt cho sức khỏe nhé.