Cách làm phở bò xào hoa hẹ là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậm đà của nước sốt ngấm đều vào từng miếng, hương thơm nồng của hoa hẹ, vị mềm thơm của thịt bò, mang đến món phở ngon đậm vị cho bữa sáng. Các mẹ hãy trở thành người nội trợ đảm đang bằng cách xây dừng thực đơn giàu năng lượng cho cả nhà nhé. Và hãy cùng 7monngonmoingay.info bắt đầu với món phở bò xào hoa hẹ đặc sắc này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 435

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250g bánh phở
+ 300g thịt bò
+ 1 tép tỏi băm
+ 1 củ gừng băm, nấm mỡ, 1 mớ hoa hẹ
+ Gia vị: 2 thìa dầu mè, 1,5 thìa xì dầu, 2 thìa dầu hào
+ Phần nước sốt: 2 thìa mật ong, 2 tép tỏi băm, 3 thìa tương, 2 thìa bột ngô, 1 thìa dầu mè, 1,5 thìa dầu hào.

Cách làm phở bò xào hoa hẹ năng lượng hoàn hảo cho bữa sáng

Cách làm phở bò xào hoa hẹ

Bước 1: Sơ chế thịt bò và hoa hẹ

  • Đầu tiên bạn dùng dao thái mỏng thịt bò, rồi cho vào bát trộn tất cả các phần nguyên liệu để làm nước sốt đã chuẩn bị ở trên vào một chiếc bát tô.
  • Sau đó bạn tiến hành ướp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để ngấm trong tối thiểu nhất 30 phút.
  • Hoa hẹ bạn nhặt và rửa sạch rồi xắt thành từng khúc dài chừng 5cm.
  • Gừng và tỏi bạn bóc vỏ, băm nhỏ và dùng dao thái mỏng nấm mỡ.

Bước 1: Trần qua bánh phở và xào chín thịt bò

  • Đầu tiên bạn mang trần sơ qua bánh phở với nước sôi rồi vớt ra rổ để cho ráo nước cho thêm 2 thìa dầu mè để bánh phở không bị dính vào rổ nhé.
  • Sau đó bạn đun nóng chảo rồi cho dầu ăn vào, tiến hành phi thơm tỏi, gừng băm nhỏ rồi cho thịt bò vào xào đều khoảng chừng 2 phút.

Bước 3: Xào phở bò hoa hẹ

  • Sau đó bạn cho thêm hoa hẹ và nấm mỡ vào xào thêm khoảng chừng 1 đến 2 phút.
  • Tiếp đó cho thêm bành phở vào xào cùng rồi cho thêm 2 thìa dầu hào và 1,5 thìa cà phê xì dầu vào xào chừng 2 phút để phở ngấm gia vị rồi cho thêm xì dầu vào cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Trút phở bò hoa hẹ ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên là đến thời điểm bạn được thưởng thức vị đậm đà, thơm ngon và mềm ngọt của món ăn sáng ngon bổ này này rồi đấy. Cũng không quá phức tạp phải không? Bạn chỉ cần áp dụng công thức trên là có ngay những đĩa phở thơm lừng mời cả nhà rồi đấy.