Ớt chuông nhồi thịt nướng thơm lừng với lớp phô mai béo ngậy bên trên sẽ làm bạn thích thú vô cùng. Không chỉ thơm ngon, ớt chuông nhồi thịt còn giàu vitamin và chất đạm, rất tốt cho cơ thể. Cách làm ớt chuông nhồi thịt nướng cũng khá đơn giản, các chị em tranh thủ làm món ăn mới lạ này cho mâm cơm gia đình thêm phong phú hấp dẫn nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3-4 quả ớt chuông
+ 3-4 cái nấm đông cô
+ 200g thịt xay
+ 1 củ khoai tây
+ 1 quả trứng
+ 1/2 củ cà rốt
+ 50g bột mì
+ 100g phô mai mozzarella
+ Muối, dầu mè, hạt nêm, bột tiêu, xì dầu

Cách làm ớt chuông nhồi thịt nướng thơm phức

Cách làm ớt chuông nhồi thịt nướng

Bước 1: Sơ chế

– Nấm đông cô rửa sạch, thái hạt lựu.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

– Ớt chuông rửa sạch, cắt ngang đầu quả ớt, bỏ ruột

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi, cho một ít gia vị vào trộn đều.

Bước 2: Trộn nhân

– Thịt xay cho vào bát lớn, đập thêm 1 quả trứng vào, nêm gia vị vừa ăn, trộn nhuyễn rồi thêm nấm đông cô và cà rốt và bột mì vào trộn thật đều.

Bước 3: Nhồi nhân vào ớt

– Cho một ít khoai tây sợi vào ớt chuông, tiếp đó cho một lớp nhân, thêm một lớp khoai tây sợi, cuối cùng lấy nhân thịt tráng kín miệng ớt.

Bước 4: Nướng ớt

– Bật lò ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút, rồi cho ớt chuông vào nướng trong khoảng 30 phút, sau đó lấy ớt chuông ra rắc phô mai trên rồi tiếp tục nướng thêm 5 phút.

Ớt chuông nhồi thịt nướng thơm ngon, đẹp mắt mà còn giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, hoặc đãi khách đến nhà đấy.