Với một vài nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể có cách làm món ốc móng tay xào me cực ngon với thịt ốc ngọt, nước sốt me chua chua dùng làm món nhậu hay một món ăn bổ sung cho menu ẩm thực gia đình đều rất hợp lý. Cách làm món ốc móng tay xào me do 7monngonmoingay.info hướng dẫn ngay sau đây sẽ cho các bạn một món ăn hài hòa về màu sắc và sự hòa quyện của hương vị nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ ớt, rau răm
+ Hành, gừng, tỏi
+ hạt nêm, đường
+ Dầu ăn, nước mắm
+ Một vắt me nhỏ, bỏ hạt.
+ 500g ốc móng tay.

Cách làm Ốc móng tay xào me vừa chua vừa cay cực ngon

Cách làm Ốc móng tay xào me

– Ốc móng tay tươi chà cho sạch, rồi bỏ vào nồi nước sôi dúng qua thật nhanh, vớt ra, rồi xả lại nước lạnh cho thật sạch sau đó để ráo.
– Rau răm mang nhặt lấy lá non, rửa sạch rồi để ráo. Còn hành khô, gừng, tỏi lột bỏ vỏ rồi băm nhỏ.
– Tiếp đó chúng ta đặt nồi lên bếp và đun sôi khoảng một bát nước, cho me vào nấu đến tan. Cho vào khoảng 3 thìa súp đường với một thìa canh nước mắm và một thìa canh hạt nêm để cho có vị chua ngọt. Đun cho đến khi hỗn hợp trong nồi hơi sánh lại là được.
– Đặt chảo lên trên bếp cho 1 thìa canh dầu ăn để phi thơm tỏi. Đổ tiếp ốc móng tay vào chảo xào. Rồi cho thêm nước me vào, xốc đều nhanh tay để cho ốc thấm gia vị.
– Khi ốc chín đổ toàn bộ ốc móng tay xào me cho ra đĩa, bạn trang trí thêm rau răm và ớt tươi để món ăn thêm hấp dẫn rồi dùng nóng nhé.
Vậy là trang web của chúng tôi đã hướng dẫn cho các bạn xong cách làm ốc móng tay xào me rồi đó. Hãy thêm vào thực đơn và làm cho gia đình thưởng thức vào những ngày rảnh rỗi nhé. Chúc các bạn sẽ thành công với món ốc móng tay ngon tuyệt vời này.