Cách làm ô mai chanh muối chua ngọt cực tốt cho sức khỏe

Cách làm ô mai chanh muối đối với rất nhiều người vẫn còn trở lên rất xa lạ và khá cầu kì phải không? Bởi thông thường chanh muối là một thức uống giải khát, giải rượu cực tốt nhưng liệu rằng khi chế biến thành món ô mai thì hương vị sẽ như thế nào? Để giải đáp được tất cả thắc mắc đó, 7monngonmoingay.info sẽ đồng hành cùng bạn để thực hành làm ô mai chanh muối chua ngọt ngon thứ thiệt này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 700g chanh cốm
+ 20g cam thảo
+ 30ml mật ong
+ Gừng tươi
+ Gia vị: muối hạt, nước lọc

Cách làm ô mai chanh muối chua ngọt cực tốt cho sức khỏe

Cách làm ô mai chanh muối

Bước 1: Sơ chế chanh cốm

  • Đầu tiên bạn mang rửa thật sạch chanh cốm rồi dùng dĩa hoặc tăm nhọn xăm vào khắp quả chanh để giúp chanh dễ ngấm đường hơn.
  • Sau đó bạn tiến hành ngâm chanh vào trong bát nước muối pha loãng trong khoảng 3 tiếng rồi vớt ra rổ để cho thật ráo nước.

Bước 2: Tiến hành làm ô mai chanh muối

  • Tiếp đó bạn cho thêm mật ong vào trong bát chanh.
  • Sau đó bạn rắc đều một chút muối hạt lên trên bát chanh rồi dùng tay đảo chanh trong chảo không dầu ăn với lửa nhỏ khoảng chừng 10 phút.
  • Tiếp đó bạn cho chanh ra mâm rồi tiến hành phơi chanh ra trời nắng khoảng chừng 3 đến 4 ngày là ăn được nhé.

Bạn thấy đấy để làm một lọ ô mai chanh muối chua ngọt vừa làm món ăn chơi vừa dùng ngậm ho rất đơn giản phải không? Vậy thì còn chần chờ gì nữa? Hãy ghi chép lại công thức trên vào sổ tay thực đơn ngày Tết để chế biến cùng các thành viên trong gia đình thưởng thức nhé.

Add Comment