Cách làm nộm xoài xanh tôm khô dành riêng cho các tín đồ yêu thích những món nộm và phân vân không biết lựa chọn món nộm nào phù hợp với tiết trời se lạnh của thời khắc chuyển mùa. Vị chua giòn của xoài xanh hòa quyện cùng với vị dai dai ngọt ngọt của tôm khô chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn với ăn này đấy. Nào hãy cùng 7monngonmoingay.info chế biến và tận hương hương vị của món nộm xoài xanh tôm khô ưa thích này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 97

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm khô: 1 bát
+ Xoài xanh: 2 quả
+ Củ kiệu muối: 1 đĩa
+ 1 nhánh hành lá, rau mùi, 3-4 tép tỏi, lạc rang
+ Gia vị: nước mắm, dầu điều, đường, hạt tiêu, muối

Cách làm nộm xoài xanh tôm khô chua giòn cho ngày se lạnh

Cách làm nộm xoài xanh tôm khô

Bước 1: Sơ chế tôm khô, xoài xanh, hành tỏi, rau răm

  • Tôm khô cho vào ngâm trong bát nước lạnh từ 2 đến 3 tiếng rồi mang rửa sạch lại, vớt tôm ra bát cho ráo nước.
  • Xoài xanh gọt vỏ và nạo thành những sợ dài, mỏng.
  • Rau răm và hành lá nhặt và rửa sạch, dùng dao thái rối, để riêng.
  • Tỏi bóc vỏ, rồi dùng dao băm nhỏ.

Bước 2: Xào chín tôm khô với gia vị

  • Đầu tiên bạn cho một chiếc chảo lên bếp, rồi đổ chút dầu điều vào trong chảo, đun nóng lên rồi cho tỏi vào phi thơm.
  • Sau đó bạn cho tôm vào chảo, đảo đều cho săn thịt lại thì tiếp tục cho thêm gia vị gồm: 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa nhỏ muối, đường trắng và hạt nêm, đảo đều.
  • Tiếp đó bạn cho nước lạnh vào sao cho xâm xấp chảo tôm, đun nhỏ lửa, khi cạn nước thì cho tiếp hành lá vào cùng, đảo đều và tắt bếp.

Bước 3: Trộn nộm xoài xanh với tôm khô

  • Bạn cho các nguyên liệu gồm: xoài xanh, củ kiệu, rau răm thái rối vào một chiếc bát to, cho tiếp tôm khô vào cùng rồi dùng tay trộn đều tất cả các nguyên liệu, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi rắc lạc rang chín lên trên và thưởng thức nhé.

Thời tiết se lạnh, nhâm chi từng miếng nộm xoài xanh tôm khô giòn mát, chua ngọt đậm vị và tận hương không khí lạnh đầu mùa quả thật rất thú vị phải không? Và bạn cũng có thể sử dụng món nộm cho thực đơn ngày hè cùng rất tuyệt vời nhé. Chúc các bạn có một trải nghiệm bổ ích với món nộm hấp dẫn này nhé.